10 nawyków dla zdrowego serca – sprawdź, jak codziennie chronić się przed miażdżycą, zawałem i wylewem!

ZJADANIE 40 GRAMÓW SERA DZIENNIE – 18%

To świetna wiadomość dla wszystkich, którzy nie mogą żyć bez sera. Codzienne zjadanie porcji o wadze 40 g pomaga obniżyć o 18 proc. zagrożenie rozwojem chorób sercowo-naczyniowych i o 14 proc. ryzyko wystąpienia choroby niedokrwiennej serca. Ważne jednak, by był to ser prawdziwy, dojrzewający, który zawiera szereg korzystnych związków pochodzących z procesu fermentacji. Im dłużej dojrzewa ser, tym łatwiej stawne białka i tłuszcze zawiera, i tym mniej jest w nim laktozy – cukru mlecznego, który przez wiele osób nie jest dobrze tolerowany. Na przykład w parmezanie nie ma jej wcale!