Bezpośrednio od rolnika. Można już łatwiej kupować od producenta

W Szwajcarii i we Francji kultywowanie tradycyjnych receptur i wspieranie rynku lokalnego jest powszechne. Żywność od rolników jest bez konserwantów, a środowisko nie jest zanieczyszczane dodatkowym transportem. Z kolei w Polsce od momentu wejścia do Unii Europejskiej pojawiły się zapisy blokujące rodzimych przetwórców. Są to ograniczenia polskie, a nie unijne.

Między innymi z tego powodu zawiązała się ogólnopolska akcja „Bezpośrednio od polskiego rolnika” w ramach kampanii Międzynarodowej Koalicji dla Ochrony Polskiej Wsi (ICPPC). Akcja promuje kupowanie lokalnych produktów bezpośrednio od rolników.

 

- Domagamy się zmiany przepisów, ponieważ skala produkcji w gospodarstwach nie jest taka, jak w dużych przetwórniach, a rolnicy mają podlegać takim samym regułom sanitarnym - komentuje Joanna Bojczeńska z biura Międzynarodowej Koalicji dla Ochrony Polskiej Wsi.

1 października odbyła się konferencja prasowa Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi Marka Sawickiego dotycząca „Sprzedaży bezpośredniej - nowych ułatwień”. W gospodarstwie Aliny Paluch w Klimczycach Kolonii minister podpisał rozporządzenie wprowadzające nowe zasady sprzedaży bezpośredniej.

Rozporządzenie ministra wychodzi naprzeciw oczekiwaniom rolników i konsumentów. Dotyczy ono wymagań weterynaryjnych przy wytwarzaniu produktów pochodzenia zwierzęcego.

Wprowadza szereg ułatwień, przede wszystkim rozszerza indeks produktów pochodzenia zwierzęcego dopuszczonych do sprzedaży bezpośredniej o siarę, mrożone tusze drobiu, zajęczaków i zwierząt łownych, skórowane tusze grubej zwierzyny łownej, patroszone tusze drobnej zwierzyny łownej, podroby drobiu, zajęczaków i zwierząt łownych, ślimaka wielkiego szarego.

Co więcej, umożliwia sprzedaż jaj bezpośrednio w gospodarstwie. Zwiększa limity sprzedaży produktów, np. dla tuszy gęsich z 50 sztuk tygodniowo do 500. Ponadto w pewnym stopniu ułatwia sprzedaż w czasie festynów, kiermaszów i targów na terenie całego kraju. Wprowadza także możliwość tzw. „sprzedaży zbiorczej” w celu promocji na wystawach i festynach.