Boże Narodzenie 2014: Mniej nas kosztuje świąteczny koszyk

- Na święta będę piec szynkę i pasztet, więc ceny mięsa bardzo mnie interesują - przyznaje pani Alina. Emerytka wydała na targu 80 zł. - Zauważyłam spadek cen mięsa, najdroższe są dodatki do sernika - przyznaje klientka targu przy al. Tysiąclecia. Według danych Urzędu Statystycznego w Lublinie z listopada, droższe niż przed rokiem są świeże warzywa i ba-kalie. Mniej zapłacimy m.in. za chleb, mięso i cukier.

Różnicę cen dostrzegają też sprzedawcy, wśród nich właściciel pawilonu handlowego na bazarze. - Ceny jabłek skandalicznie spadły z ok. 3,50 zł do niecałych 2 zł - przyznaje Dariusz Waleszkiewicz. Podobnych przypadków jest znacznie więcej. Przez rok spadły m.in. ceny pomarańczy, z 5,11 do 4,59 zł. Za kilogram karpia płaciliśmy 13,92 zł, w tym roku o złotówkę mniej. Tańsze są jeszcze mandarynki i gruszki.

Z warzyw najbardziej potaniały cebula, marchew i ziemniaki. Mniej zapłacimy za przetwory mleczne, m.in. śmietanę 30%, masło, margarynę i twaróg, a także soki jabłkowy i pomarańczowy, kawę i herbatę. Tańsze o ponad 6 proc. jest mięso surowe. Mniej, bo o niecałe 2,5 proc., potaniały wędliny.

- Na poziom cen na Lubelszczyźnie wpływ ma utrzymująca się w całej Polsce deflacja - tłumaczy dr Sławomir Dziaduch z Lubelskiego Ośrodka Badań Regionalnych. Mimo że większość cen jest niższa niż przed rokiem, to sprzedawcy nie zauważają, żeby klienci kupowali więcej. Wyjątkiem są jabłka, które w pewnym momencie budziły duże zainteresowanie. Jednak teraz chętnych jest znacznie mniej. Popularnością cieszą się kapusta, ogórki kiszone i śledzie.

- Teraz jest najwięcej klientów na suszone owoce, bakalie i morele - dodaje sprzedawca Dariusz Waleszkiewicz. Te dodatki do ciast i potraw podrożały, podobnie jak wiórki kokosowe, rodzynki i orzechy. Około 4 zł więcej zapłacimy za kilogram maku, za to spadł koszt zakupu owoców w puszkach.

Podwyżek jest więcej. W tym gronie znalazła się czekolada gorzka i mleczna. Wielbiciele słodkości mogą szukać ratunku we własnych wypiekach, bo dużą różnicę widać w cenie cukru białego. W ubiegłym roku za kilogram płaciliśmy nawet 3,08 zł, w listopadzie jego cena spadła do 2,02 zł.

Według ankieterów Urzędu Statystycznego w Lublinie, w ciągu roku podrożały typowo letnie warzywa, jak sałata, ogórki, papryka i pomidory. Te ostatnie nawet o ponad 20 proc. Więcej płacimy też za banany, ananasy i cytryny. Kilogram tych ostatnich podrożał o złotówkę 5,30 do 6,23 zł.