Pani Ewa przyznaje, że często miewa gości. Lubi zaserwować im coś smacznego i jednocześnie cieszyć się ich towarzystwem. Doskonale wie, jak pogodzić miłą pogawędkę z przygotowaniem potrawy, która ucieszy nawet najbardziej wybredne podniebienie.
- Na wizyty rodziny i znajomych często szykuję karkówkę na soli, zapiekaną w musztardzie. Danie wychodzi takie, że palce lizać, a po wstawieniu go do piekarnika, wcale nie trzeba co chwilę biegać do kuchni, by sprawdzać, czy się nie przypaliło - mówi pani Ewa. Dodaje, że potrawę można także upiec podczas niedzielnego spaceru.
- Całą rodziną można wyjść się przewietrzyć, by nabrać apetytu. A po powrocie mięso już jest gotowe. Starczy tylko ugotować ziemniaki i zrobić surówkę - mówi pani Ewa.
Karkówka na soli
Składniki:
Przygotowanie:
Mięso myjemy i wtykamy w kilku miejscach czosnek. Nakłuwamy na widelec i dokładnie smarujemy ze wszystkich stron musztardą. Blachę wykładamy folią aluminiową, wysypujemy solą. Delikatnie kładziemy na środku mięso. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 175 stopni. Pieczemy przez 1,5 godziny. Podajemy na gorąco lub na zimno.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
