Dla studentów, graczy i fanów przedwojennych koktajli. Czym kuszą nowe restauracje w Lublinie?

Piotr Nowak
Niepospolita, Stare Miasto- Wyróżnia nas przedwojenny koncept, niepospolite dania i powrót do początków polskiego barmaństwa - wylicza Bartosz Paluszkiewicz, szef baru w Niepospolitej. Barmani i kucharze z nowej restauracji i koktajlbaru starają się oddać smaki i zapachy II Rzeczypospolitej w kieliszku i na talerzu.W barze można skosztować koktajli sporządzonych według przepisów z poradników przedwojennych barmanów. To jedno z niewielu miejsc w Lublinie, gdzie można spróbować polskich alkoholi z niewielkich manufaktur.Kuchnia prezentuje przedwojenne dania w nowoczesnym wydaniu. W menu m.in. zupa a’la żółwiowa z ozorem cielęcym. Wśród dań głównym dominuje przepiórka, leniwe z wędzonym twarogiem oraz de volaille supreme z karmelizowaną marchwią, musem z groszku i kremem ziemniaczanym z bursztynem. O smak potraw dba szef kuchni Piotr Wójcik.- Lokal mały, przytulny, przypomina popularne w latach 20-tych i 30-tych galerie z dużych renomowanych restauracji w Warszawie, Poznaniu i Krakowie - wyjaśnia Bartosz Paluszkiewicz.W centrum Niepospolitej znajduje się ozdobny kredens z Warszawy lat 30-tych. Legenda głosi, że należał do ministra z Belwederu. Nowy lokal mieści się przy staromiejskim Rynku. Działa od 10 lutego. Małgorzata Genca
Od smaków przedwojennych restauracji, fast foodów na bogato, po zapach kaw z całego świata. W Lublinie przybywa restauracji, pubów, kawiarni i koktajlbarów. Każdy lokal to inny pomysł na podbicie naszego podniebienia.

Niepospolita

- Wyróżnia nas przedwojenny koncept, niepospolite dania i powrót do początków polskiego barmaństwa - wylicza Bartosz Paluszkiewicz, szef baru w Niepospolitej. Barmani i kucharze z nowej restauracji i koktajlbaru starają się oddać smaki i zapachy II Rzeczypospolitej w kieliszku i na talerzu.

W barze można skosztować koktajli sporządzonych według przepisów z poradników przedwojennych barmanów. To jedno z niewielu miejsc w Lublinie, gdzie można spróbować polskich alkoholi z niewielkich manufaktur.

Kuchnia prezentuje przedwojenne dania w nowoczesnym wydaniu. W menu m.in. zupa a’la żółwiowa z ozorem cielęcym. Wśród dań głównym dominuje przepiórka, leniwe z wędzonym twarogiem oraz de volaille supreme z karmelizowaną marchwią, musem z groszku i kremem ziemniaczanym z bursztynem. O smak potraw dba szef kuchni Piotr Wójcik.

- Lokal mały, przytulny, przypomina popularne w latach 20-tych i 30-tych galerie z dużych renomowanych restauracji w Warszawie, Poznaniu i Krakowie - wyjaśnia Bartosz Paluszkiewicz.

Czytaj także

W centrum Niepospolitej znajduje się ozdobny kredens z Warszawy lat 30-tych. Legenda głosi, że należał do ministra z Belwederu.
Nowy lokal mieści się przy staromiejskim Rynku. Działa od 10 lutego.

Sport Pub

Sportowe emocje wzmagają apetyt i pragnienie. Z takiego założenia wychodzą właściciele Sport Pubu położonego nieopodal Politechniki Lubelskiej. Lokal działa od 16 stycznia i stawia głównie na pizzę. Do wyboru jest 30 smaków włoskich placków o nazwach takich jak Aut, Karny, Sztanga, czy Spalony. Do tego kebab, sałatki i dania wegetariańskie. Nowy pub mieści się przy ul. Nadbystrzyckiej.

Pub Burger „Stara Uliczka”

Wołowina marynowana przez kilkanaście godzin, chrupiąca bułka i pomysłowe dodatki. Na burgery w kilkunastu smakach, w tym wersje wegetariańskie, stawia Pub Burger „Stara Uliczka”.

Wnętrze lokalu stylizowane na uliczkę starego włoskiego miasteczka. Menu wciąż się powiększa o nowe pozycje. Do najciekawszych należy burger GREEN z wołowiną marynowaną w winie, grillowanym grejpfrut, bekonem i cheddarem. Propozycją dla najodważniejszych jest YOLO, czyli połączenie soczystej wołowiny, sera pleśniowego, konfitury z czerwonej cebuli, warzyw, sosów i piekielnie ostrych papryczek.

Poza burgerami lokal oferuje dania obiadowe kuchni polskiej, zupy i sałatki. Wielkie otwarcie pubu odbyło się 10 stycznia. Lokal mieści się przy ul. Nadbystrzyckiej.

Nowe restauracje w Lublinie. Tu napijesz się czekolady lub z...

Pożegnanie z Café Teatralna

Małej czarnej nie skosztujemy już w Teatralnej w budynku Teatru Osterwy. To popularne miejsce do spotkań przy kawie, croissancie i śniadaniu przestało istnieć 17 lutego.

Przez dwa lata pracownicy kawiarni zamienili ją w Mały Paryż w centrum Lublina. Można tu było zjeść sycące śniadanie, wypić kawę i wino, w lecie organizowane było potańcówki.

„Chcemy Wam podziękować za wspólne chwile. Dziękujemy również wszystkim firmom za współpracę i wsparcie. Pamiętajcie! Każda zmiana niesie za sobą coś nowego!” - powiadomili pracownicy kawiarni na jej fanpagu. Podczas pożegnalnego spotkania był tort, wino, kawa i croissanty.

Game of Coffee

Gry planszowe, kawa, herbata i lunch. Na spotkania z przyjaciółki stawiają twórcy Game of Coffee. W kawiarni będzie można zrelaksować się ciekawych książkach o różnej tematyce.

„Chcielibyśmy, aby wszyscy nasi goście czuli się tu dobrze, dlatego obiecujemy, że będziemy słuchać Waszych sugestii i chętnie powiększać kolekcje gier i książek według Waszych propozycji” – przekonują pracownicy lokalu.

Kawiarnia powstaje przy ul. M. C. Skłodowskiej (w kamienicy przy skrzyżowaniu z ul. Lipową). Otwarcie w marcu.

Restauracje, które zniknęły z kulinarnej mapy Lublina. Pamię...

Najnowsze informacje dot. koronawirusa

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze 1

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Podaj powód zgłoszenia

?

kuszą głownie ...cenami z kosmosu.

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3