Gotowanie dla początkujących. Oto 5 zasad, które stosują szefowie kuchni, aby sprawniej gotować

Mise en place

Funkcjonowanie kuchni znanych restauracji oparte jest na wcześniejszym przygotowaniu produktów i narzędzi. Przed gotowaniem potrawy trzeba zebrać wszystkie potrzebne zioła, przyprawy i wcześniej pokrojone składniki dania.