Grzybobranie: Jak zbierać grzyby? Sprawdź! Poradnik grzybiarza

Zacznijmy od podstaw, czyli od tego, w co każdy, chcący dowiedzieć się, jak zbierać grzyby, powinien zaopatrzyć się przed pierwszym grzybobraniem. Wybierając się na grzyby, koniecznie weź ze sobą:

• wiklinowy koszyk
• nożyk
• podręczny atlas grzybów
• kapelusz

Kapelusz przyda ci się do ochrony głowy przed kleszczami i innymi owadami żyjącymi na drzewach oraz przed gałęziami. Nie musisz go mieć, jednak nakrycie głowy w lesie jest zalecane.

Najwięcej problemów początkującym grzybiarzom sprawia odróżnienie, które grzyby są trujące, a które jadalne. Atlas grzybów to rzecz niezbędna żeby zapoznać się z różnymi grzybami i dowiedzieć się, jak je od siebie odróżniać. Krąży opinia, że grzyby trujące to te blaszkowe, a grzyby jadalne to rurkowe (czyli z tzw. gąbeczką czy poduszeczką), ale nie jest to do końca prawda. Jeśli dopiero wgłębiamy się w tajniki tego, jak zbierać grzyby, rzeczywiście lepiej jest odpuścić sobie zbieranie grzybów blaszkowych, ale nie oznacza to, że wszystkie rurkowe są w pełni bezpieczne – niektóre z nich są niejadalne ze względu na smak, a inne mogą być silnie trujące na surowo. Zawsze więc warto weryfikować nasze zbiory w oparciu o atlas grzybów.

Mimo, że grzyby rosną w wielu miejscach, nie wszędzie możesz iść na grzybobranie. Jeśli znajdujący się w pobliżu domu las jest pod ochroną, musimy sobie odpuścić – w takich miejscach nie można zbierać nie tylko grzybów, ale także innych roślin i ich owoców. Jeśli chcesz wiedzieć, gdzie na grzyby warto iść, by je znaleźć, wiele zależy od tego, jakie grzyby chcesz zbierać. Pod sosnami, świerkami, dębami i bukami znajdziesz borowiki, w lasach liściastych i mieszanych – koźlarze i podgrzybki, a w iglastych – maślaki.