Wyjście do restauracji powinno być świadome i zaplanowane. Na pewno nie należy wchodzić do lokalu z pustym żołądkiem. Przed wyjściem z domu warto zjeść coś lekkiego, np. jabłko lub jogurt.
- To dobry sposób na oszukanie głodu. Natomiast w restauracji można jeszcze wypić przed posiłkiem szklankę wody - mówi Karolina Szczygieł, dietetyk z Lublina.
Specjalistka podkreśla, że decydując się na jedzenie w lokalu, warto się najpierw zastanowić, co mielibyśmy ochotę zjeść i dopiero z tym konkretnym planem wyjść z domu.
To samo dotyczy również wyboru posiłków z menu.
- Przyda się trochę umiaru. Nie decydujmy się od razu na trzy dania. Najlepiej zamówić tylko jedno, bo po jego zjedzeniu może się okazać, że mamy już dość i nie będziemy w stanie zjeść nic więcej - podpowiada dietetyczka.
W karcie dań powinniśmy omijać potrawy smażone na głębokim tłuszczu, a wybierać raczej dania gotowane, pieczone i grillowane. Ważne, by na talerzu pojawiła się również surówka ze świeżych warzyw.
Dobrym wyborem mogą być też zupy. Są mało kaloryczne, bo składają się z wody i warzyw.
- Ich atutem jest również to, że zaspokajają pierwszy głód i powodują, że później zdecydowanie mniej zjemy - przypomina Karolina Szczygieł.
Dobrym pomysłem jest także rezygnacja z ziemniaków czy frytek na rzecz kaszy czy razowego makaronu. Unikajmy sosów i dodatków na bazie majonezu. Warto wybrać także chude mięso lub ryby. W wyborze dań należy być stanowczym i konsekwentnym. - Kelnerzy z pewnością będą nas namawiać na deser po obiedzie, ale dla naszego zdrowia będzie lepiej, gdy zrezygnujemy z deserów i z wszelkich słodkich napojów - zauważa Karolina Szczygieł.
Jeżeli mamy ochotę na coś słodkiego, to wybierzmy owoce. Może to być sałatka owocowa lub sorbet czy galaretka. Zdecydowanie należy jednak omijać z daleka ciasta z kremami i lody z bitą śmietaną i czekoladą.
Czasem, zamiast deseru, wystarczy kawa, która po obfitym posiłku zaspokoi pragnienie.
W czasie wizyty w restauracji należy też pamiętać, że menu dla dzieci z reguły ogranicza się do frytek i nuggetsów. - Lepiej, by dziecko zjadło to, co my, czyli potrawę ze standardowej karty, w miarę możliwości wybierzmy coś domowego - radzi Szczygieł.
Ciężka promocja dla naszych żołądków
Coraz częściej restauracje oferują w promocyjnej cenie obfite zestawy dań, których nie jesteśmy w stanie zjeść naraz.
- Nie wpychajmy jedzenia na siłę do naszego żołądka. To duży błąd. Nie jesteśmy w stanie najeść się na zapas - podkreśla dietetyk.
Która z kuchni świata jest dla nas najzdrowsza?
- Myślę, że japońska, bo kojarzy się z rybą, sushi i ryżem. To dosyć lekka kuchnia. Natomiast chińska to głównie warzywa i makarony smażone na specjalnej patelni z woka, dlatego specjalnie jej nie polecam - przyznaje dietetyczka.
Również kuchnia śródziemnomorska jest uważana za jedną ze zdrowszych. - Ale to zależy od tego, co z niej wybierzemy. Gdy pójdziemy na pizzę, to niekoniecznie nam to wyjdzie na zdrowie. Natomiast oliwki, sery, chude wędliny to dobry wybór - mówi Szczygieł.
Niestety, restauracje z kuchnią polską wciąż kojarzą się ze smażonymi pierogami albo kotletem schabowym w panierce.
- Warto postawić na polskie zupy. Rozpoczął się właśnie sezon na chłodniki z botwinki. Zawsze powinniśmy wybierać z menu świeże i sezonowe potrawy. Nie musimy też rezygnować z kawałka mięsa podduszonego czy ugrillowanego - tłumaczy dietetyczka.
Posiłek zjedzony w restauracji wcale nie musi być dla nas mniej zdrowy niż ten domowy.
- Gdy nie mamy pojęcia o lekkiej kuchni, to wyjście i zjedzenie posiłku w restauracji może być wtedy dużo lepszym wyborem. Zwłaszcza teraz, gdy jesteśmy tacy zabiegani. To jedyna opcja, by w ciągu dnia zjeść ciepły posiłek - mówi Karolina Szczygieł i dodaje: - Spotkanie przy dobrym jedzeniu w restauracji ma być celebracją i świętowaniem. Jedzenie jest dużą przyjemnością i nie musimy z niego rezygnować, by utrzymać smukłą linię.
Miss Polski Lubelszczyzny. Kto ma szansę na tytuł? [ZDJĘCIA, WIDEO]
Medykalia 2016 w Lublinie. Sobotni koncert: Bracia Figo Fagot i Zeus (DUŻO ZDJĘĆ)
Juwenalia 2016 w Lublinie. Natalia Nykiel i Big Cyc (ZDJĘCIA)
Uroczysta promocja doktorów na Uniwersytecie Medycznym [ZDJĘCIA]
Rodzinny Piknik Motoryzacyjny na placu Zamkowym w Lublinie (ZDJĘCIA)
MKS Selgros - Pogoń Baltica: Lublinianki zdobyły mistrzostwo Polski! (ZDJĘCIA)
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
