Kilkudziesięciu właścicieli firm gastronomicznych w Lublinie zastanawia się co zrobić by zachęcić mieszkańców do jedzenia na mieście

Piotr Nowak
Piotr Nowak
Łukasz Kaczanowski
Łukasz Kaczanowski
W czwartek lubelscy restauratorzy spotkali się w Sielsko Anielsko. Poszukiwali sposobu na zachęcenie klientów do korzystania z ich usług Łukasz Kaczanowski
Każde nowe ograniczenie oznacza dla nich straty, ryzyko zamknięcia i zwolnienia pracowników. Kilkudziesięciu właścicieli firm gastronomicznych, w tym restauracji i barów działających na Starym Mieście i w Śródmieściu, spotkało się w Sielsko Anielsko. Zastanawiali się co zrobić, żeby zachęcić klientów do jedzenia na mieście.

Większe odstępy między stolikami, maseczki u personelu, płyny do dezynfekcji na każdym kroku i limit osób w lokalu – tak dzisiaj wygląda większość restauracji w Lublinie. Większość przedsiębiorców przyznaje, że pandemia wystraszyła klientów i zmieniła ich przyzwyczajenia.

- Część ludzi chce wychodzić z domu, chce się spotykać, ale wielu stwierdziło, że nie potrzebuje tego - przyznaje Dawid Furmanek z bistro Pazłotko.

Zdaniem restauratorów, w dobie koronawirusa ich lokale są bezpieczniejsze niż sklepy, szkoły i kościoły. Poszukiwali sposobu na zachęcenie klientów do korzystania z ich usług. W czwartek spotkali się w Sielsko Anielsko, żeby zaplanować wspólne działania

- Nie walczymy o pełne restauracje. To jest niemożliwe. Walczymy o to, żeby było tak jak jest - mówi Marcin Polański, właściciel Grupy Lublin, do której należą m.in. restauracje Bombardino i Ostro.

W spotkaniu wzięli też udział przedstawiciele biura obsługi turystyki Urzędu Miasta Lublin. Razem z pięcioma przedstawicielami restauratorów mają przygotować kampanię informacyjną poświęconą bezpieczeństwu lokali gastronomicznych w czasie pandemii. Planowana jest akcja w mediach, na billboardach, zaangażowanie znanych lublinian i blogerów.

- Gastronomia to są tysiące ludzi: kucharzy, obsługę, dostawców i innych. Chcemy, żeby rządzący zdali sobie z tego sprawę. Nie bagatelizujemy zagrożenia, ale ograniczanie działalności lub zamykanie restauracji to szukanie rozwiązania nie tam, gdzie trzeba - zastrzega Marcin Polański.

W czwartek wieczorem minister zdrowia Adam Niedzielski ogłosił, że Lublin został objęty czerwoną strefą. Lokale gastronomiczne mogą działać jedynie od godz. 6 do 21. Poza tymi godzinami dozwolone jest tylko sprzedawanie żywności na wynos. Minister zaapelował do wszystkich: zostańcie w domu.

Czytaj także

Restauratorzy nie wykluczają protestów. Rozważają wyjście z pracownikami na ulice. Taki marsz zorganizowali przedstawiciele branży we Francji. Uzbrojeni w garnki i patelnie wyszli na ulice Marsylii, żeby zaprotestować przeciwko wprowadzeniu lockdownu.

Czytaj także

Testy na Covid tańsze za granicą

Wideo

Komentarze 3

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

G
Gość

Restauratorzy mogą pracować, oczywiście z ograniczeniami i sprzedawać na wynos, mogą zarobić chociaż trochę, na część kosztów, najem lokalu itp, a kluby fitnes zostały zamknięte, chociaż tłoków w nich nie ma, z czego mają pokryć koszty? Rządzący chyba ciągle kojarzą siłownie z małą ciasną i śmierdzącą piwnicą. A to w restauracjach są często małe, ciasne pomieszczenia, niekiedy piwniczne. Nowe kluby są przestrzenne, dobrze wentylowane i nie zatłoczone, a właściciele i pracownicy dbają o dezynfekcję, a ruch poprawia naszą kondycję i odporność, nie rozumiem dlaczego zostały zamknięte, wystarczające były ograniczenia osobowe.

S
Skandal

Rząd nie ma dla ludzi żadnych propozycji, tylko restrykcje !

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3