Konkurs Królowa Mleka. Doktorantka z Lublina w finałowej piątce

- Postanowiłam się zgłosić do konkursu, ponieważ w swojej pracy doktorskiej zajmuję się badaniem mleka, a dokładniej jego bioaktywnymi składnikami, które mają prozdrowotny wpływ na nasz organizm - mówi Agnieszka Zaborska z Wydziału Biologii i Hodowli Zwierząt Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie. Pochodząca ze Słotwiny k. Kazimierza Dolnego doktorantka ma szansę zostać Królową lub Księżniczką Mleka w trzeciej edycji konkursu organizowanego przez Fundację Promocji Zdrowego Żywienia PROCIBUS. Jeżeli uda jej się zwyciężyć, będzie pełnić zaszczytne obowiązki przez rok od 1 stycznia.

Żeby móc walczyć o tytuł, kandydatki musiały spełnić przynajmniej jeden z warunków: być absolwentką bądź studentką kierunków związanych z branżą mleczarską lub pracować w gospodarstwie.

Agnieszka Zaborska nie tylko zajmuje się badaniem mleka, ale jej rodzina od wielu lat prowadzi hodowlę bydła mlecznego. Jak przyznaje, dlatego zdecydowała się na taki, a nie inny kierunek kariery naukowej. - Bolą mnie opinie, że mleko krowie jest szkodliwe dla zdrowia. To nieprawda, mleko jest przede wszystkim pełnowartościowym produktem spożywczym oraz prawdziwą skarbnicą składników bioaktywnych - komentuje Zaborska.

Jest pewna, że sprawowanie obowiązków królowej nie będzie kolidować z pracą. Do obowiązków zdobywczyni tytułu będzie należała promocja mleka. Królowa będzie się spotykała z dziećmi w szkołach, brała udział w festynach, piknikach oraz targach krajowych i zagranicznych.

W finałowej piątce znalazła się także pochodząca z naszego województwa 22-letnia Joanna Pyś, która obecnie studiuje na Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie technologię żywności.

Na kandydatki można oddać głos na stronie www.krolowamleka.pl. Internauta może zagłosować tylko raz na jedną z pięciu kandydatek. Decyzja internautów będzie miała wagę jednego głosu podczas obrad jury konkursu, które odbędą się 29 października. Koronacja Królowej i Księżniczek Mleka już 18 listopada podczas Targów Mleko-Expo w Warszawie.