Lubelski sanepid zapowiada kontrole kiermaszy. Kiełbasa tylko z lodówki

Dorota Krupińska
Na kiermaszu wędliny powinny być osłonięte lub schowane w lodówkach, a kupujący nie mogą ich dotykać
Na kiermaszu wędliny powinny być osłonięte lub schowane w lodówkach, a kupujący nie mogą ich dotykać Małgorzata Genca
Lubelski sanepid weźmie pod lupę świąteczne kiermasze. Do tej pory inspektorzy wystawili mandaty właścicielom czterech stoisk. - W grudniu postaramy się objąć nadzorem wszystkie kiermasze, które będą odbywały się w lubelskich galeriach handlowych. Sprzedawane są tam m.in. produkty tzw. regionalne - mówi Irmina Nikiel, dyrektorka Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Lublinie.

- Inspektorzy sprawdzą, czy sprzedawcy posiadają badania dokumentujące ich właściwy stan zdrowia, czy mają odzież ochronną, czy eksponowana żywność jest przechowywana w odpowiedniej temperaturze i zabezpieczona przed dostępem osób przemieszczających się korytarzami galerii. Eksponowane produkty powinny być w skuteczny sposób odgrodzone od klientów - tłumaczy dyrektorka powiatowego sanepidu.

Niedopuszczalne jest, by wędliny, chleby i inne produkty leżały nieosłonięte, a każdy mógł się nad nimi nachylać i dotykać. - Jeżeli sprzedawany jest produkt, który wymaga odpowiedniej, niskiej temperatury, czyli łatwo psujący się, to powinien być przechowywany w lodówce, a nie na stole - wyjaśnia.

Sanepid poinformował galerie handlowe o planowanych kontrolach. - Kiermasze odbywają się zwykle w dni wolne od pracy. I w te dni się tam pojawimy. Nie chcę, by brzmiało to groźnie, my chcemy uchronić mieszkańców przed zatruciem - tłumaczy dyrektorka sanepidu.

Do tej pory pracownicy Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Lublinie skontrolowali kiermasze wcentrach handlowych Olimp i Gala. W czterech przypadkach stwierdzili nieprawidłowości, za które ukarali sprzedających mandatami w wysokości od 100 do 200 zł.

Nasze kiermasze wyglądają różnie, czasami pozostawiają wiele do życzenia. Odbywają się również latem na powietrzu. Czy grozi im likwidacja? - pytamy. - Warunki ogólne przechowywania i sprzedaży żywności są dobre, nie chcę, by ktoś pomyślał sobie, że jest tragicznie. Mandaty, które wystawiamy, to incydentalne przypadki. A jeśli chodzi o kiermasze na dworze, to sprzedawcy mają niewielkie urządzenia chłodnicze, w których przechowują produkty wymagające niskich temperatur. - My przede wszystkim obserwujemy, w jakich warunkach sprzedawana jest żywność. Głównie informujemy lub upominamy, kiedy za-uważamy drobne zaniedbania, ale w przypadku większych nieprawidłowości wystawiamy mandaty - informuje Tomasz Lis, kierownik działu żywności Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Lublinie.

Kurier Lubelski na Twitterze i Google+

FLESZ: Polacy żyją krócej. Co nas zabija?

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze 35

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

p
piotr

na świecie pełno targowisk gdzie sprzedaja bez lodówek a unas ta banda idiotów coraz głupsze pomysły wymysla -jak utrudnic zycie ludziom.Prawdziwe wedliny ,takie jak te sprzedawane na jarmarkach nie psuja się a zsychają,nawet na świeżym powietrzu .

K
KS

przeznaczeni są do likwidacji,bo rzeczywiście to pracują 2 osoby,a reszta biega po mieście i inne sprawy załatwia w godzinach pracy,a teraz wymyslili ,że zawsze jakiś hak się znajdzie na każdej kontroli ,więc mają sponsorow. draństwo i HANBA

k
kaja

wiem, ale palec powedrowal jakos sam...

j
janek

Chodzi mu o Armie Czerwona( a dla niego to to samo, co NATO), co przed kazdym swietem komunistycznym rozpylala z samolotow srodki chemiczne, zeby rozpedzic chmury, bo musialo byc slonce , przepraszam, SOŁNCE

b
burek

Jeśli świeże to na tacy może poleżeć (aby cieniu i bez much). Jak ktoś ma oczy i nos to wie co kupuje - w razie czego sprzedający przecież zawsze da spróbować!!

p
piotr kowalski

jestem teraz we Fracji u kuzyna i tam na rynku w ARRAS jest swiateczne miasteczko z budkami w ktorych sprzedaje sie wszystko lacznie z kielbasami ktore sa wykladane na tacach,tam jest to co roku i jakos francuzi zyja i to lepiej bo bez urzedasow ktorzy w polsce czepia sie wszystkiego,pzdr,czytelnikow z lublina,piotr

d
drops

...a gdy tak zebrane "żarło" leżakuje w lodówce to pora wyruszyć na targ po świeżą choinkę ...oczywiście w celu sprawdzenia, czy sprzedawcy mają ważne zezwolenie na sprzedaż takowych.

F
F.Kiepski

najpierw telefon a potem kontrola. A po kontroli ledwo donosili do samochodów torby z wałówką. Widać pracownicy Sanepidu przygotowują się do Świąt Bożego Narodzenia. Jeszcze tylko stawy hodowlane i świętujemy. Za poprzedniego dyrektora kontrole były niezapowiadane i dlatego musiał się pożegnać ze stanowiskiem. Za dużo knajp na Starym Mieście zamknął i dlatego musiał odejść. To co teraz musi się tam dziać?

F
Fang

tyle że tu sprawdza się co innego.Czy kiełbasa jest w lodówce.To że ma sól do posypywania jezdni to nic nie znaczy .Przecież piasek i dodatkowe minerały nie szkodzą bo nie spożywa się ich na kilogramy.
A wogóle co to za firma sanepid?Trzeba pracować stale a nie tylko akcje.
Może tak napisać ile wykonano badań ,jakich i ile to kosztuje podatników.

G
Gość

powszechnie spożywa się różnorakie jedzenie na ulicy i żadnego zagrożenia epidemiologicznego nie ma i wszystko smaczne i świeże

G
Gość

PO i "Wspólny Lublin" już swoją wszak rozmroziło.

V
Vertigoo

To tak jakby zabronić wieszać w sklepie szynki Parmeńskiej czy Szwarcwaldzkiej. Są wędliny, którym wilgoć szkodzi.

w
wuj

"Swojskie", nie zawsze znaczy dobrze i uczciwie zrobione. Znając operatywność, chciwość, cwaniactwo i zaradność naszych rodaków, którzy to nawet "z gówna bat ukręcą" hodują zasadzie to nie do jedzenia to na sprzedaż. W zasadzie żaden producent żywości w trosce o swoje zdrowie nie tknie swojego wyrobu przeznaczonego do masowej sprzedaży. Na własne potrzeby przygotowuje go oddzielnie zgodnie z recepturą i zasadami higieny.

K
Konsument

Popieram działania sanepidu, w końcu to my konsumenci to potem zjadamy a nie cwani sprzedawcy. Dawać kary jak największe.

r
re

Rok temu kupiłem kaszankę na takim kiermaszu w galeri Orkana, w domu okazało się że śmierdzi i wylądowała w koszu, także radzę zachować ostrożność przy kupnie tych specjałów.

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3