MKTG SR - pasek na kartach artykułów

Na deser upiecz lekkie ciasto marchewkowe w wersji fit. Schrup wypiek pachnący cynamonem. Nikt nie uwierzy, że w środku jest warzywo

Anna Daniluk
Apetyczne ciasto marchewkowe w wersji fit możesz zrobić z dodatkiem posiekanych orzechów włoskich, namoczonej suszonej żurawiny lub rodzynek.
Apetyczne ciasto marchewkowe w wersji fit możesz zrobić z dodatkiem posiekanych orzechów włoskich, namoczonej suszonej żurawiny lub rodzynek. freepik.com/ fahrwasser/zdjęcie ilustarcyjne
Ciasto marchewkowe jest niezwykle popularne jesienią. Można je także upiec w wersji fit dla osób, które bezkarnie chcą podjadać słodkości i nie rezygnować z nich na co dzień i od święta. Ten placek zawsze wychodzi lekki, pachnący i wilgotny w środku. Po prostu pozycja obowiązkowa w jesiennym menu.

W skrócie:

Smakowite  ciasto marchewkowe typu fit to doskonała propozycja dla łasuchów uwielbiających słodkości z umiarkowaną ilością cukru. Za sprawą startej marchewki wypiek jest naturalnie wilgotny, a jej łagodny, słodki smak wyśmienicie łączy się z korzennymi przyprawami takimi jak cynamon, goździki i gałka muszkatołowa. Wypiek jest bardziej dietetyczny dzięki zawartości mąki pełnoziarnistej i owsianej. Obie dostarczają błonnika, co sprawia, że ciasto jest pożywniejsze od tego upieczonego na mące pszennej. Poznaj przepis na świetny deser marchewkowy dla całej rodziny.

Ciasto marchewkowe fit – prosty przepis na podwieczorek

Liczba porcji: na 12 kawałków.

Czas przygotowania: 60 minut (w tym 45 minut pieczenia).

Stopień trudności: łatwy.

Składniki:

  • 320 g startej marchewki,

  • 1 szklanka mąki pełnoziarnistej,

  • 1/2 szklanki zmielonych płatków owsianych,

  • 1/3 szklanki roztopionego masła,

  • 2 jajka,

  • 1/2 szklanki jogurtu naturalnego,

  • 1/2 szklanki cukru trzcinowego lub ksylitolu,

  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,

  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej,

  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu,

  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej,

  • 1/4 łyżeczki soli,

  • 1 garść orzechów włoskich, rodzynek lub suszonych żurawin.

Jak zrobić ciasto marchewkowe fit?

Sposób przygotowania:

  1. Na początku przygotuj wszystkie składniki i upewnij się, że nabiorą temperatury pokojowej.

  2. Następnie marchewkę zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Płatki owsiane zmiel na drobny proszek.

  3. Masło rozpuść i odstaw do wystudzenia.

  4. Weź dużą miskę i wbij do niej jajka, dodaj jogurt naturalny i rozpuszczone masło.

  5. Wsyp cukier trzcinowy lub ksylitol.

  6. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj trzepaczką, aż do uzyskania jednolitej masy.

  7. W drugiej misce wymieszaj wszystkie suche składniki, czyli mąkę pełnoziarnistą, zmielone płatki owsiane, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon w proszku, gałkę muszkatołową i szczyptę soli.

  8. Orzechy posiekaj na drobne kawałki, żurawinę lub rodzynki namocz w gorącej wodzie i odsącz.

  9. Ostrożnie wsypuj suche składniki do mokrych i cały czas mieszaj, aż powstanie jednolita masa.

  10. Na końcu dodaj startą na drobnych oczkach marchewkę i mieszaj do połączenia składników.

  11. Masę przełóż do tortownicy o średnicy 22 cm, blaszki o wymiarach 20 × 30 cm lub keksówki o wymiarach 10 × 25 cm wyłożonej papierem do pieczenia.

  12. Ciasto marchewkowe fit piecz przez 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C z opcją grzania góra dół.

  13. Pod koniec pieczenia nakłuj ciasto wykałaczką, aby sprawdzić, czy jest suche w środku.

  14. Po upieczeniu ciasto marchewkowe fit odstaw do wystudzenia na metalowej kratce.

  15. Po przestudzeniu możesz udekorować je kremem zrobionym z gęstego jogurtu greckiego i kawałkami orzechów.

Niech ten przepis zainspiruje cię do zrobienia aromatycznego wypieku na podwieczorek dla dorosłych smakoszy i dziecięcych łasuchów. Smacznego!

Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie. Obserwuj StronaKuchni.pl!

Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:

 

 

 

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Szarlotka tatrzańska

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na kurierlubelski.pl Kurier Lubelski