Parzybroda, ślepe ryby i szneka z glancem. Najdziwniejsze dania kuchni wielkopolskiej. Przysmaki znane nie tylko w Poznaniu

Szabel w zalewie

Fasolka szparagowa zamknięta w słoiku w zalewie octowej. Nazwa pochodzi z gwary wielkopolskiej, w której szabel oznacza fasolkę. Przetwory z fasolki szparagowej zostały wpisane na listę produktów tradycyjnych w 2007 roku.