Pierwsze, wiosenne truskawki często są dostępne obok tych importowanych z Turcji, Serbii, Hiszpanii czy nawet Afryki. Na pierwszy rzut oka trudno je od siebie odróżnić, a wymagana przepisami informacja o kraju pochodzenia nie zawsze pomocna.
Zagraniczne truskawki są nagminnie sprzedawane jako krajowe. Według kontroli UOKiK przeprowadzonej w 2020 roku co dziesiątą partię warzyw i owoców oznaczono błędnie lub nie podano informacji o jej pochodzeniu. Obecnie szacuje się, że skala tego zjawiska jest jeszcze większa. Pod koniec maja 2022 r. minister rolnictwa zapowiedział interwencję do Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych i UOKiK w sprawie fałszowania tych owoców.
Przy zakupie warto więc upewnić się, że wybieramy truskawki pochodzące z Polski – nie tylko dlatego, by wspierać rodzimych rolników oraz próby ratowania klimatu. Również dlatego, że rodzime owoce są najlepsze.
Choć ceny krajowych owoców są wyższe zwłaszcza na początku sezonu, w odróżnieniu od tych importowanych są one zbierane w dojrzałym stanie. Dzięki temu mają nieporównanie lepszy aromat i smak oraz wyższą zawartość cennych składników, głównie przeciwzapalnych antyoksydantów, między innymi witaminy C i roślinnych pigmentów.
Jak więc rozpoznać polską truskawkę? Warto wybierać sztuki dojrzałe i zwracać uwagę na następujące cechy:
- zapach – powinien być intensywny, a najbardziej przy szypułce,
- kształt – polskie truskawki mają kształt stożkowaty lub sercowaty,
- kolor – jest jasnoczerwony, a delikatna skórka – błyszcząca,
- wygląd szypułki – to właśnie zielona część bez ogonka mówi najwięcej o świeżości truskawki! Szypułka powinna być świeża, sztywna i w soczyście zielonym kolorze, a przy tym delikatnie odstawać od owocu.
- konsystencja – krajowe owoce są soczyste i średnio jędrne,
- smak – mają typowy, lekko poziomkowy i kwaskowaty.
Polskie truskawki i ogólnie te uprawiane w strefie klimatu umiarkowanego uznaje się za wyjątkowo smaczne. W okresie wiosennym pochodzą ze szklarni, ale mają smak tych z pola. Są dostarczane do sprzedaży w ciągu doby, więc można liczyć na ich świeżość.

Tymczasem importowane truskawki mają bardziej podłużny kształt i jaśniejszy kolor przy szypułce, która jest zwiędnięta i nie odstaje od owocu. O tym, że były zbierane zanim osiągnęły dojrzałość, świadczy właśnie nierównomierny kolor i obecność ogonków (nawet bardzo długich, jak w przypadku truskawek z Maroko) świadczy .
Polskie truskawki są promowane w ramach akcji „Czas na polskie superowoce!” – projekt, który ma na celu integrację producentów i przetwórców, a także edukację konsumentów. W jego ramach wspierana jest też uprawa i konsumpcja owoców takich jak aronia, borówka, agrest, jeżyny, porzeczki, jagoda kamczacka i miniaturowe kiwi.
Dowiedz się więcej na temat truskawek:
Pij zdrowe koktaile

Bosch
Bosch MMB6174S
Funkcje:kruszenie lodu, miksowanie, rozdrabnianie;…

RAVEN
RAVEN 4w1 EBS003
Funkcje:miksowanie, rozdrabnianie;Funkcje dodatkow…

Philips
Philips Avance Collection HR3664/90 wysokoobrotowy z bidonem
Funkcje:kruszenie lodu, mieszanie, miksowanie;Funk…

KitchenAid
KitchenAid K400 5KSB4034EBK
Funkcje:mieszanie, miksowanie;Funkcje dodatkowe:3 …

KitchenAid
KitchenAid K400 5KSB4026EMS
Funkcje:mieszanie, miksowanie;Funkcje dodatkowe:3 …

KitchenAid
KitchenAid K400 5KSB4026EBK
Funkcje:mieszanie, miksowanie;Funkcje dodatkowe:3 …

Ariete
Ariete Vintage 568/15 (niebieski)
Funkcje:kruszenie lodu, miksowanie;Funkcje dodatko…

Caso Germany
Caso Germany Novea B4
Funkcje:kruszenie lodu, mieszanie, miksowanie, roz…

KitchenAid
KitchenAid K400 5KSB4026ESP
Funkcje:mieszanie, miksowanie;Funkcje dodatkowe:3 …

Smeg
Smeg BLF01CREU (kremowy)
Funkcje:kruszenie lodu, miksowanie, rozdrabnianie;…

Blendtec
Blendtec Total (biały)
Funkcje:kruszenie lodu, mieszanie, miksowanie;Funk…

KitchenAid
KitchenAid K400 5KSB4026EPT
Funkcje:mieszanie, miksowanie;Funkcje dodatkowe:3 …

KitchenAid
KitchenAid K400 5KSB4026EKG
Funkcje:mieszanie, miksowanie;Funkcje dodatkowe:3 …

Caso Germany
Caso Germany B1800
Funkcje:kruszenie lodu, mieszanie, miksowanie, roz…

Kuvings
Kuvings SV-500 (czarny)
Funkcje:blendowanie próżniowe;Gwarancja:24 miesiąc…
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na Twitterze!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Polska coraz bardziej rowerowa