Praliny z Lublina trafiły na Listę Produktów Tradycyjnych

Aleksandra Dunajska
Lubelskie praliny mają miodowo-malinowe nadzienie i różnorodne kształty
Lubelskie praliny mają miodowo-malinowe nadzienie i różnorodne kształty Małgorzata Genca
Praliny z Lublina Ministerstwo Rolnictwa wpisało na Listę Produktów Tradycyjnych. Historia ich wytwarzania w regionie sięga początków XX wieku.

Dziś produkuje je Cukiernia Staropolska z Lublina. Mają różnorodne kształty i kolory. Nadzienie jest miodowo-malinowe. - Staramy się bazować na produktach, w które bogata jest Lubelszczyzna - podkreśla Tomasz Machoń, właściciel Cukierni Staropolskiej. Jego firma robi kolorowe słodkości od pięciu lat. - Jednak ich korzenie na Lubelszczyźnie sięgają początków XX wieku - dodaje Machoń. Jak tłumaczy, kluczowy w produkcji pralin jest proces temperowania (obróbki termicznej) czekolady. - Dzięki temu pralina jest chrupka - wyjaśnia Machoń.

Na Listę Produktów Tradycyjnych na początku lutego wpisano także kraśnickie domowe wino owocowe, karczmiskie pierogi z bobu oraz chleb żytni tradycyjny. W sumie na liście jest już kilkadziesiąt produktów z Lubelszczyzny.

FLESZ: Polacy żyją krócej. Co nas zabija?

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze 7

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

p
prof.Mjodek

to poprawią na "kilkanaściedziesiąt".

Y
Yup

Tu się bierze kasę za artykuł, a nie za to co w nim jest.

h
halla

jw

n
najbardziej lubię boczek

Ola, do jasnej cholery, tak trudno sprawdzić, ze na LPT jest 118 produktów z regionu, a nie "kilkadziesiąt" ??

d
dr Marco

tzn. w kakałko. ;)

R
REM

Oh Kurierku drogi! Gratuluję refleksu i dokładności. Piszesz: "W sumie na liście jest już kilkadziesiąt produktów z Lubelszczyzny". To znaczy ile: 50, 70, a może... A przecież lista produktów tradycyjnych to żadna tajna lista i łatwo sprawdzić, że produktów z Lubelskiego jest tam już blisko 120!

V

k
kapitan

Tradycja 10 razy starsza niż te praliny.

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3