Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Przepis na pączki na Tłusty Czwratek. Dobre i łatwe pączki dla każdego (PRZEPIS)

RED, x-news.pl
Sprawdźcie nasz przepis na pączki
Sprawdźcie nasz przepis na pączki Dawid Łukasik/Polska Press
Tłusty czwartek 2016 tuż, tuż. Jeśli szukacie przepisu na pączki lub inne przysmaki, służymy pomocą.

Przepis na pączki

1 szklanka (250 ml) mleka
5 dag drożdży
3 łyżki cukru
50 dag mąki pszennej tortowe
szczypta soli
1 łyżka cukru wanilinowego
1 jajko
4 żółtka
4 łyżki masła roztopionego i lekko ostudzonego
2 łyżki spirytusu
olej do smażenia lub smalec
konfitura do nadzienia, a do dekoracji: lukier, cukier puder lub skórka z pomarańczy

Tłusty czwartek: Jak usmażyć pączki w domu?

Przepis na pączki - wykonanie
Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku. Dodajemy łyżkę mąki i łyżkę cukru. Mieszamy i wstawiamy do garnka z bardzo ciepłą wodą. Odstawiamy na kwadrans - do czasu aż drożdże porządnie się spienią. W międzyczasie przesiewamy mąkę do dużej miski, dodajemy sól i cukier wanilinowy. Jajko i żółtka ucieramy z pozostałymi 2 łyżkami cukru na białą i puszystą pianę (około 10 - 15 minut ucierania). Do miski z mąką wlewamy wyrośnięte drożdże i mieszamy, najlepiej drewnianą łyżką. Dodajemy ubite jajka i mieszamy.

Przepis na pączki - jak wyrobić ciasto?
Ciasto najlepiej wyrobimy ręką (przez około 15 - 20 minut). Do wyrobionego ciasta dodajemy roztopione i ostudzone masło oraz spirytus. Zagniatamy i odkładamy. Ciasto na pączki musi wyrosnąć. Powinno podwoić swoją objętość. Wyrośnięte ciasto przekładamy na posypaną mąką stolnicę i dzielimy na porcje. Następie każdą z nich rozwałkowujemy i np. szklanką wycinamy krążki. Następnie rozkładamy je na stolnicy, przykrywamy ściereczką i czekamy aż nieco wyrosną.

Przepis na pączki - smażenie
Każdy krążek delikatnie rozpłaszczamy na dłoni, w środek kładziemy łyżeczkę nadzienia, zlepiamy brzegi jak w pierożkach i lepimy kulkę. Wyrośnięte pączki smażymy na głębokim, rozgrzanym oleju. Smażenie nie powinno odbywać się zbyt szybko, bo wtedy pączki mogą być w środku surowe. Po wyłowieniu ich z oleju, kładziemy je na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, który pochłonie nadmiar tłuszczu.

Tłusty Czwartek na Demotywatorach i Memach (ZDJĘCIA)

Przepis na pączki - dekorowanie
Pączki możemy polać lukrem lub czekoladą. Dodatkowo możemy udekorować je kandyzowaną skórką z pomarańczy, słodką posypką lub wiórkami kokosowymi.

Inne przepisy na następnej stronie ->>


Tłusty czwartek 2016. Pączki muffinowe z sosem toffee i orzechami w miodzie

1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
1,5 łyżki proszku do pieczenia
1/2 gałki muszkatołowej
2,5 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki soli
1/3 szklanki oleju
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mleka
około 60 g. roztopionego masła
około 1/2 szklanki drobnego cukru
jajko

Tłusty czwartek 2016. Przepis na serowe oponki
0,5 kg białego sera
0,5 kg mąki pszennej
3 jajka
3/4 szklanki cukru
łyżka sody oczyszczonej
olej do smażenia

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Wróć na kurierlubelski.pl Kurier Lubelski