Przepisy kulinarne "naszych babć". Przepisy na zupy ziemniaczane

Zupa z ziemniaków postna.

Ugotować smak z włoszczyzny. Osobno pokrajać w paseczki marchew, pietruszkę, por, kawałek pasternaku i kawałek selera i ugotować w osobnym rondelku.

Surowe, obrane ziemniaki pokrajać w plasterki, sparzyć i wrzucić w smak z włoszczyzny.

Gdy ziemniaki już miękkie, dwie łyżki masła zagotować z łyżką mąki, zaprawić zupę, zagotować razem, a przed podaniem włożyć ugotowane oddzielnie jarzynki i trochę siekanego kopru lub zielonej pietruszki.