Robot kuchenny z maszynką do mięsa: czy warto? Który najlepszy?

Planetarny robot kuchenny to taki, który może spełniać naraz wiele funkcji. Może miksować, ucierać, czy szatkować, ale też dzięki specjalnym dodatkom mielić mięso, blendować, czy też kruszyć lód.

Ta szeroka gama funkcji kulinarnych możliwa jest dzięki rozmaitym nakładkom, które można zmieniać w robocie kuchennym w zależności od tego, jakie danie akurat przygotowujemy.

Jeśli zależy nam na dokładnym zmieleniu mięsa, wybieramy do tego praktyczną przystawkę do mielenia, dobieramy odpowiedniej wielkości sitko i uzyskujemy zarówno burgery, jak i domowej roboty kiełbasę.

Robot kuchenny z nakładką do mielenia mięsa z powodzeniem zastąpi tradycyjną maszynkę, a przy tym pozwoli nam na wyczarowywanie innych, smakowitych potraw i deserów takich jak np. ciasto drożdżowe, czy też ciasto na tradycyjny chleb. Warto podkreślić, że robot kuchenny, w odróżnieniu od tradycyjnej maszynki do mielenia mięsa, posiada dużą moc (np. Chef Titanum XL ma moc aż 1700 W). Pozwala ona na dokładniejsze zmielenie mięsa, nawet tego najbardziej żylastego.

O tym, jak działa dobrej jakości robot i jak radzi sobie z przygotowaniem dań mięsnych można dowiedzieć się od znanego mistrza kuchni:

Robot kuchenny, który posiada specjalną przystawkę do mielenia mięsa umożliwia wykonanie zarówno kotletów, jak i pieczeni rzymskiej, czy greckiej moussaki lub też nadzienia do pierogów i krokietów.

• Przy daniach, w których wymagana jest bardziej jednolita konsystencja np. przy uszkach do barszczu, czy pulpetach, robot oferuje sitko z małymi oczkami np. 3 mm.
• Z kolei średniej wielkości sitko o wymiarach 4,5 mm, dostawiamy w urządzeniu wówczas, gdy chcemy zmielić mięso do burgerów, dań meksykańskich czy naleśników.
• Sitko z największymi oczkami około 8 mm instalujemy wtedy, gdy chcemy wykonać domowej roboty kiełbasę. Sięgamy wówczas też po specjalne nasadki, które ułatwią wtłaczanie mięsa do flaka.

Należy pamiętać, że sitka do mielenia w robocie kuchennym można wykorzystywać w różnorodny sposób, także do zmielenia twardych serów, warzyw i owoców.

Funkcja mielenia mięsa jest tylko jedną z niewielu funkcji, jakie może zaprezentować nam robot kuchenny. Pytanie tylko, czy warto kupować takie urządzenie, skoro zależy nam przede wszystkim na zmieleniu w nim mięsa? Odpowiedź brzmi: warto. A to dlatego, że mięso serwujemy zwykle z dodatkami. Jeśli więc mielimy mięso na kotlety, będziemy potrzebowali do nich surówki. A najszybciej uzyskamy ją wrzucając warzywa do robota kuchennego i siekając je tam przez specjalne tarki.

To samo tyczy się mięsa na pasztet. Zazwyczaj serwujemy go z dodatkiem chleba. I do tego nie potrzebny nam robot. Jeśli jednak wymyślimy sobie bardziej uroczystą kolację, danie na przyjęcie typu paszteciki do barszczu czerwonego – to robot kuchenny może nam „przy okazji” zagnieść ciasto drożdżowe na owe paszteciki. Bez wysiłku uzyskamy więc smaczne i zwykle pracochłonne danie bez większego nakładu pracy z naszej strony.

Kupując tradycyjną maszynkę do mięsa, nie będziemy mieli aż takich możliwości. Będziemy musieli szukać osobnej tarki do warzyw lub siekać je ręcznie, aby uzyskać surówkę. Ciasto drożdżowe na paszteciki, czy kulebiak, będziemy musieli sami zagniatać przez bite 15 minut, męcząc przy tym dłonie.

Stojąc więc przed wyborem kupna wielofunkcyjnego robota kuchennego z funkcją mielenia mięsa i tradycyjną maszynką do mięsa warto się zastanowić, jakie dodatki chcemy serwować do mięsa, z czym najchętniej jadamy mielone, czy domowej roboty kiełbasę i czy robot wielofunkcyjny może nam pomóc zaoszczędzić przy tych czynnościach czas.

Wielofunkcyjny robot kuchenny dostępny jest już w granicach 1000 zł. Czy warto wydać taką cenę, gdy maszynka do mięsa kosztuje o wiele mniej?

Jeśli zależy nam tylko na funkcji mielenia mięsa, chcemy ją używać tylko od święta np. przygotować w niej pasztet na Boże Narodzenie, to nie warto. Jeżeli jednak robimy w kuchni coś więcej niż tylko kanapki na śniadania i kolacje, to warto sobie sprawić robota kuchennego. Jeśli nawet funkcję mielenia mięsa używać będziemy raz na tydzień, to pozostałe funkcje będą nam służyć przez cały czas, ułatwiając nam i przyspieszając proces przygotowania potraw.

Wielofunkcyjny planetarny robot kuchenny, jak już było wspomniane, to urządzenie wszechstronne. Przykładowo, taki robot kuchenny Kenwood Chef XL Titanium model KVL8400S posiada w swoim składzie różnorodne końcówki do ucierania, miksowania, jak również wygarniania ciasta.

• Możemy więc na nim przygotować nie tylko biszkopt, ale również ciasto ucierane, czy nawet bezę (jeśli dołączymy do urządzenia trzepaczkę do ubijania białek).

Jak zrobić bezę robotem? Przepisytradycyjne.pl: Pyszna beza z bitą śmietaną i owocami - przepis

• Specjalne haki umożliwią nam z kolei porządne wyrobienie drożdżowego ciasta i uzyskanie dzięki temu nie tylko smacznych jagodzianek, czy drożdżowca ze śliwkami, ale także pizzy, czy chleba.
• Gdy mamy ochotę na bardziej dietetyczne i zdrowe żywienie możemy wyciągnąć jedno z sześciu ostrzy, które precyzyjnie posieka nam warzywa na surówkę lub pokroi je nam w słupki, abyśmy mieli smaczną i niskokaloryczną przekąskę do podjadania w czasie serialu.
• Z kolei, gdy zamarzy nam się wzmacniający, witaminowy koktajl z owoców, możemy do urządzenia dołączyć szklany blender: Robot kuchenny z blenderem: jaki wybrać, czy warto?
• Gdy zaś będziemy przysypiać po południu nad dokumentami, możemy przyrządzić sobie orzeźwiającą frappe, dzięki niezawodnej kruszarce do lodu.

Chcąc wybrać najlepszy robot kuchenny dla siebie, warto poczytać opinie blogerów na ten temat. Dzięki nim możemy się dowiedzieć, na co zwrócić uwagę przy zakupie, jakimi kryteriami się kierować. Blogerzy zwracają uwagę przede wszystkim na moc urządzenia, pozwala ona bowiem określić, czy robot kuchenny poradzi sobie z siekaniem twardych warzyw, czy mieleniem żylastego mięsa.

Ponadto sprawdzają oni ilość dodatków, jakie są dołączone do robota i testują, czy rzeczywiście pełnią one takie funkcje, jakie zakładał wcześniej producent. Jak wynika z analiz i wypowiedzi blogerów, wśród wielofunkcyjnych robotów kuchennych wybija się przede wszystkim jedna marka – a mianowicie Kenwood. Dlaczego? O tym możecie dowiedzieć się z poradnika: Kuchenne roboty i miksery planetarne - ranking najlepszych.

Dlaczego blogerzy wybierają robota kuchennego marki Kenwood zamiast zwykłej maszynki do mielenia mięsa? A dlatego, że gotowanie polega na przygotowaniu dań kompletnych, ze wspomnianymi startymi warzywami, z ciastem na pierogi, czy makaronem. Po co więc wydawać na maszynkę do mięsa, która zajmuje dodatkowe, osobne miejsce w szafce, skoro miłośnik gotowania może mieć ją pod ręką, w robocie kuchennym, którego używa na co dzień?

Dzięki robotowi kuchennemu można mieć np. codziennie świeży, pachnący chleb własnego wypieku o czym przekonała się blogerka ze strony oczekujac.pl:

Cóż, Kenwood nie idzie na kompromis – to urządzenie ma moc, którą widać i czuć. Konkretnie jest to aż 1700 W. Nieprzypadkowo wybraliśmy właśnie chleb – zagniecenie ciasta do takiego wypieku jest nie lada wyzwaniem i wie o tym każdy, kto próbował. W starciu: Kenwood kontra ciasto mamy wynik 1:0. Urządzenie poradziło sobie bez najmniejszego problemu (źródło: https://oczekujac.pl/2019/07/robot-do-wyrabiania-ciasta-zdrozdzowego.html).

Z kolei matkawariatka postanowiła użyć robota kuchennego zupełnie niestandardowo wykonując w nim pierogowe ciasto, do którego jak wiadomo, trzeba mieć odpowiednią rękę i zmysł kulinarny:

Ciasto na pierogi wyrabiałyśmy w robocie Kenwood Chef XL. To jest prawdziwy kombajn. Poradził sobie na raz z ciastem z 2 kg mąki (wyrabiał je ok. 10 minut) (źródło: https://matkawariatka.pl/pierogi-z-kapusta-i-grzybami-przepis/).
Joanna Pachla tak pisze o wieloczynnościowym robocie kuchennym:

wyobraźcie sobie imprezę na kilkanaście osób i kilka różnych dań, gdzie liczy się nie tylko jakość, ale też tempo pracy. My pokochaliśmy go głównie za możliwość błyskawicznego zrobienia smoothie, zup-kremów, dań dla Staśka czy koktajli. A że blender ma pojemność ponad 1,5, litra, to można przygotować w nim od razu kilka porcji napoju czy jedzenia (źródło: https://joannapachla.com/rzeczy/robot-kuchenny-kenwood/).

Kto nie jest jeszcze zdecydowany na kupno robota kuchennego, niech posłucha opinii blogerki z bloga szalonooka.pl:

to nie jest robot kuchenny, to dodatkowy pomocnik w Twojej kuchni. (…)Oszczędność czasu to jest kolejna rzecz która wyróżnia tego robota. Łatwo i szybko montuje się poszczególne elementy. Szybko, delikatnie i z precyzją wykonuje każde swoje zadania, a Wy w tym czasie spokojnie możecie kontynuować pracę przy kolejnych etapach tworzenia dań (źródło: http://szalonooka.pl/robot-planetarny-kenwood-chef-titanium-xl-kvl8470s-warto-wydac-gruby-hajs-kuchenny-gadzet/).
Materiał wideo o małym, poręcznym i funkcjonalnym robocie kuchennym z funkcją mielenia:

Czy warto zainwestować w jeden uniwersalny robot kuchenny? Jak najbardziej! Pozwala on na dokupowanie funkcjonalnych przystawek a także zajmuje znacznie mniej miejsca w kuchni niż wszystkie inne urządzenia zakupione osobno.