- Jajka kupuję już tylko od święta na przykład dzisiaj, bo urządzam imieniny. Na co dzień muszę z nich rezygnować, bo to za duży wydatek - mówiła pani Krystyna, którą spotkaliśmy w poniedziałek na targu przy ul. Ruskiej. - Słyszałam, że przed Wielkanocą za jajko będziemy płacić złotówkę - dodała.
Sprzedawcy uspokajają. - Tak drogo nie będzie, ale taniej niż teraz, też nie - prognozuje Agata Ciepłowska, pracująca na targu przy Ruskiej.
W poniedziałek najtańsze jajko mogliśmy kupić u niej za 70 gr. Dziś zapłacimy zapewne więcej. - Producent podniósł cenę, więc my też musimy sprzedawać drożej. Tym razem cena wzrośnie średnio o 6 gr. - zapowiedziała.
Producenci tłumaczą, że na podwyżki złożyło się wiele czynników. Najczęściej wymieniany, dotyczy prawa unijnego, które nakazuje by kury trzymać w lepszych warunkach niż dotychczas. To zmusiło producentów do ogromnych inwestycji. - Dostosowanie jednego kurnika do unijnych wymogów kosztowało mnie 1,5 mln zł, a mam ich sześć - wylicza Waldemar Szewczyk, współwłaściciel fermy drobiu w Rykach.
Eksperci podkreślają jednak, że prace można było rozłożyć w czasie. - Dyrektywa w tej sprawie nie jest nowością - mówi Grzegorz Dybowski z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej w Warszawie. - Dokument ten pochodzi z 1999 roku, a więc właściciele ferm mieli 12 lat na przygotowanie się do zmian - zauważa.
Zmiany w prawie to jednak nie wszystko. - Rok temu jaja były bardzo tanie, trzeba było wręcz dokładać do interesu. Producenci zaczęli więc redukować liczbę kur. Teraz jaj brakuje i dlatego są coraz droższe - wyjaśnia Szewczyk. Do tego wszystkiego dochodzi jeszcze droga pasza i wyższe ceny m.in. paliwa i prądu.
Czy to znaczy, że przed Wielkanocą za jajko zapłacimy złotówkę? - To zależy od konsumentów - przekonuje Dybowski. Jego zdaniem, jeśli producenci zauważą, że kupujemy mniej jaj, będą zmuszeni obniżyć ceny.
***
Ceny jaj w Lublinie - w niektórych sklepach, już teraz trzeba płacić 1,4 zł za sztukę
Targ przy ul. Ruskiej: w zależności od wielkości jaja, za jedno zapłacimy od 65 do 80 gr.
Sklep osiedlowy: za jajko klasy wagowej M z chowu klatkowego wydamy średnio od 67 do 85 gr.
Delikatesy: za jajko klasy M z chowu klatkowego zapłacimy od 60 do 88 gr. Jajko klasy XL z chowu ekologicznego kosztuje nawet 1,4 zł.
(dane z poniedziałku, 19 marca)
Nasze serwisy:
Serwis gospodarczy - Wybierz Lublin
Serwis turystyczny - Perły i Perełki Lubelszczyzny
Serwis dla fanów spottingu i lotnictwa - Samoloty nad Lubelszczyzną
Miasto widziane z samolotu - Lublin z lotu ptaka
Nasze filmy - Puls Polski
Codziennie rano najświeższe informacje z Lublina i okolic na Twoją skrzynkę mailową.
Zapisz się do newslettera!
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
