Sałatka grecka to królowa wakacji. Ekspresowy przepis na pyszną i lekką sałatkę z fetą. Potrzebujesz tylko 15 minut

Lato to idealna pora, by wprowadzić do naszej diety więcej warzyw i owoców. Najlepiej przygotować sobie lekką i zdrową sałatkę, która sprawdzi się również podczas upałów. Dzięki temu dostarczymy naszemu organizmowi sporą dawkę cennego błonnika, witamin i minerałów, a także nie będziemy musieli spędzać długiego czasu w kuchni przy gotowaniu, smażeniu, czy pieczeniu.

Zebraliśmy kilka polecanych i sprawdzonych przepisów, z których możesz skorzystać, przygotowując pyszną przekąskę na lato.

Polecane sałatki na lato:

• sałatka z kaszą orkiszową, ogórkiem i pomidorkami suszonymi,
• błyskawiczna sałatka z kurczakiem,
• sałatka z arbuzem i serem feta,
• sałatka z sałaty lodowej,
• sałatka z nektarynkami i łososiem wędzonym,
• zdrowa sałatka z ciecierzycą.

Tradycyjna sałatka grecka, zwana także sałatką wiejską, jest prosta i szybka do wykonania. Przygotowuje się ją z:

• pomidorów,
• ogórków,
• oliwek,
• czerwonej cebuli,
• sera feta
• i niekiedy zielonej papryki.

Całość doprawiona jest oliwą, odrobiną octu winnego oraz solą i suszonym lub świeżym oregano. W Grecji najczęściej podawana jest jako przystawka przed głównym daniem.

Sałatka ta zyskała dużą popularność w wielu krajach. W Polsce często dodaje się do niej sałatę lodową lub rukolę.

Mamy dla ciebie przepis na pyszną, lekką sałatkę grecką, idealną na lato. Jej przygotowanie zajmuje jedynie 15 minut. Proponujemy dodać do niej dobrej jakości ser feta, pokrojony w większe plastry, a całość polać oliwą z oliwek i posypać odrobiną suszonego oregano. Sałatki nie należy bardzo solić, ponieważ sam ser jest już dostatecznie słony.

(porcja dla 4 osób, czas przygotowania: ok. 15 minut)

Składniki:

• 3 pomidory,
• 3 ogórki,
• 1 cebula czerwona,
• czarne oliwki bez pestki ( ok. 20 sztuk),
• 200 g sera feta,
• oliwa z oliwek,
• szczypta oregano,
• szczypta soli i pieprzu.

1. Przygotowanie sałatki zacznij od umycia warzyw.
2. Ogórki obierz i pokrój w średniej wielkości kostkę.
3. Jeśli chcesz to obierz pomidora ze skórki ( według uznania) i również pokrój na kawałki.
4. Cebulę posiekaj w drobne piórka.
5. Połącz wszystkie warzywa w miseczce i dodaj oliwki.
6. Ser feta pokrój w kostkę lub plastry i dodaj do sałatki.
7. Całość pole oliwą i dopraw delikatnie solą (ser feta jest już słony), pieprzem i oregano.

Sałatka grecka gotowa. Palce lizać. Życzymy smacznego!

Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni: