
Ziemowit Fałat: "PINTA ucieka z czarnej dziury. Nowy lokal w Warszawie i konkurs dla piwowarów domowych"
- Główna zasada w browarze brzmi – nie można dopuścić, by tanki stały puste. Dość szybko opracowaliśmy plan, który pomimo lockdownu, pozwalał nam na realizowanie tej zasady - mówi w rozmowie z nami Ziemowit Fałat, współwłaściciel Browaru PINTA i jego główny piwowar. Jak PINTA poradziła sobie z lockdownem, kiedy otwarty zostanie lokal w Warszawie i czy browar szykuje się specjalnie na Euro 2020? Zapraszamy do lektury.

Nowa normalność: 15.08.2020. Puby z trudem wracają do równowagi. Nie chcemy już pić piwa lub wolimy pić je w samotności
Spośród siedmiu najlepszych w Polsce multitapów, czyli lokali z wieloma nalewakami, tylko Piwoteka Narodowa z Łodzi szacuje, że liczba jej gości w lipcu osiągnęła ubiegłoroczny poziom. Reszcie – mimo szczytu sezonu – ubyło od 20 do 50 proc. klientów.

Browar Pinta z Wieprza koło Żywca zdobył uznanie smakoszy piwa z całego świata
Użytkownicy portalu RateBeer.com – jednego z największych na świecie portali dla miłośników piwa – wybrali najlepsze browary i piwa RateBeer Best Awards 2019. Browar Pinta z podżywieckiego Wieprza zdobył aż pięć nagród oraz znalazł się wśród 50 najlepszych browarów świata, co jest najlepszym wynikiem pionierów polskiego kraftu w historii tego rankingu.

W czasach koronawirusa warzenie piwa w domu wraca do łask
W okresie lockdownu w Polsce zainteresowanie artykułami do warzenia piwa w domu wzrosło o około 30 procent – wynika z danych udostępnionych przez Browamator, sklep dla piwowarów domowych i browarów rzemieślniczych. – Po okresie 2-3 lat dość stabilnej sprzedaży surowców dla amatorów znowu widać dużo większe zainteresowanie warzeniem piwa w domu – mówi Ziemowit Fałat, współwłaściciel Browaru Pinta i sklepu Browamator oraz piwowar domowy.

Tomasz Kopyra: 2019 rok był najlepszym w historii polskiego piwa. O podwyżce akcyzy nikt wkrótce nie będzie pamiętał
- Rok 2019 był najlepszym w historii polskiego piwa. Mieliśmy najwięcej premier, uwarzono też najwięcej piw. A podwyżka akcyzy na wyroby alkoholowe? Niedługo nikt nie będzie o tym pamiętał - mówi Tomasz Kopyra z blogu blog.kopyra.com - najpopularniejszy w Polsce i drugi najpopularniejszy na świecie bloger piwny.

13. Konkurs Piw Rzemieślniczych. Tytuł Kraft Roku 2019 dla piwa "Pijże" z Browaru Nepomucen
Piwo "Pijże" z Browaru Nepomucen zostało nagrodzone tytułem Kraft Roku 2019 podczas 13. edycji Konkursu Piw Rzemieślniczych. - Polski rynek piw rzemieślniczych jeszcze bardziej skrócił dystans dzielący nas od nadającego ton piwowarstwa amerykańskiego - mówi Tomasz Kopyra, szef Jury Konkursu.

Palikot wraca do alkoholu. - Nie będziemy zaczynali z małpkami, ponieważ proponujemy alkohol do degustacji, nie do picia na chodniku- mówi
Janusz Palikot będzie produkował piwa starzone w drewnianych beczkach po mocnych alkoholach (barrel aged). Ponadto były polityk uruchomi rzemieślniczą destylarnię alkoholi wysokoprocentowych, w tym słynną staropolską gorzałkę nazywaną dawniej okowitą.

Nawarzyli piwa. Rozpoczęły się Lubelskie Targi Piw Rzemieślniczych 2018 (ZDJĘCIA)
Jak smakuje stout leżakowany w beczce po whiskey? Czy trzeba dodawać owoców aby piwo pachniało brzoskwiniami? Czym jest słód? Jeżeli szukasz odpowiedzi na te pytania, warto jeszcze w sobotę odwiedzić Lubelskie Targi Piw Rzemieślniczych w Targach Lublin.

Tomasz Kopyra: Piwna rewolucja w Polsce dopiero się zacznie
W jaki sposób Polska może stać się piwną potęgą, co zmieni zakaz picia piwa w miejscu publicznym i dlaczego obniżka akcyzy nie sprawi, że piwo rzemieślnicze potanieje - wyjaśnia piwny krytyk Tomasz Kopyra z blogu www.blog.kopyra.com.

60 sekund biznesu. Piwo zyskuje zwolenników, ale...
Na początku lat 80. w strukturze spożycia alkoholu dominowały wyroby spirytusowe, a udział piwa nie przekraczał 20 proc. Dziś te proporcje są odwrotne.

Chmiel z Lubelszczyzny we Włoszech. Browar Pinta warzy porter
Pinta, największy rzemieślniczy browar w Polsce, warzy z piwowarami z włoskiego Birra Amarcord portera. Do produkcji piwa użyto chmielu zebranego na Lubelszczyźnie.
Najpopularniejsze