WODKA EKSPORT

Polska wódka coraz bardziej rozpycha się na zagranicznych stołach. W ubiegłym roku eksportowano za granicę 53,5 mln litrów napojów spirytusowych. To o 6 proc. więcej niż w 2010 r. i ponad dwa razy więcej niż w 2005 r. Z tego trzy czwarte - ok. 40,3 mln l - stanowiła wódka - wynika z najnowszych danych Związku Pracodawców Polski Przemysł Spirytusowy.

W swojej autobiografii, która niebawem trafi do księgarń, wicemistrz świata z 2010 roku Wesley Sneijder opowiada o kulisach swojej gry w Realu Madryt. Zbyt szybko odniesiony sukces i problemy osobiste sprawiły, że - najdelikatniej mówiąc - nie prowadził się profesjonalnie.

Polacy podczas spożywania alkoholu szukają jakości, nie ilości. Zdaniem ekspertów zmiany ustrojowe i gospodarcze ostatnich trzydziestu lat transformacji przyczyniły się do zmian w wielkości i strukturze spożycia alkoholu w Polsce.

- Mitem jest stwierdzenie rozpowszechnianym przez branżę piwną, że to wyroby spirytusowe, głównie te w małym formacie są odpowiedzialne za wzrost konsumpcji alkoholu w Polsce, za rozpijanie Polaków- mówił podczas konferencji prasowej Witold Włodarczyk, prezes Związku Pracodawców Polski Przemysłu Spirytusowego.

Raport o piciu alkoholu przez Polaków. Pijemy na potęgę. Spożycie alkoholu na głowę wzrosło z 9 litrów czystego spirytusu na początku lat 90. do 11 litrów w 2017 roku! I nie pociesza, że pijemy po parę łyków. Prawdziwą plagą, lub jak kto woli przebojem rynku, stały się „małpki”.

Akcyza od piwa będzie taka jak od wódki? Rząd zapowiedział wzrost podatku akcyzowego o 3% w przyszłorocznym budżecie. Konsumenci i producenci będą niezadowoleni – ceny mogą znacznie wzrosnąć. O wyrównanie stawek podatków apelują producenci mocnych trunków, ich zdaniem ciągłe podwyższanie podatków na mocniejsze alkohole jest niesprawiedliwe.

Udział alkoholi mocnych w ogólnej sprzedaży napojów alkoholowych wyniósł w 2017 roku niemal 42 proc. To kategoria dość stabilna i nasycona, choć podążająca za panującymi na rynku trendami. Głównym zjawiskiem obecnym w tej kategorii jest wzrost znaczenia alkoholi premium, stanowiących aktualnie drugi największy segment pod względem udziałów w koszyku. Dodatkowo jest to najszybciej rozwijający się segment.

Codziennie w Polsce wódkę w butelkach o pojemności 100 i 200 ml, potocznie zwanych „małpkami”, kupuje niemal 3 miliony osób. Małe formaty wódki stały się oddzielną kategorią na rynku, z własnym miejscem na półce, estetyką oraz ofertą smaków.

Wódka w małych butelkach zmieniła postawy i zachowania konsumentów, kreując nowy sposób picia mocnego alkoholu. - Problemem jest to, że Polacy tak intensywnie sięgają po „małpki". Ludzie są zafascynowani nowością smakową, pojemnością oraz ceną - mówi ekspert.

Jest bardzo duży wstyd i kompleks wódki w Polsce. Powiedzieć, że lubi się koniak, to znaczy, że jesteśmy osobą światłą, w jakiś sposób wyedukowaną z wyszukanym gustem. Powiedzieć, że lubi się wódkę, to najczęściej jesteśmy kojarzeni z problemem alkoholowym- tłumaczy w rozmowie z AIP Karim Bibars, Bar Manager, Muzeum Polskiej Wódki.- Powoli idziemy w tym kierunku, że ludzie zaczynają doceniać i wybierać trunki, które lubią najbardziej- dodaje.

Polska Wódka jest jedyną polską marką rozpoznawalną globalnie. Na tę pozycję pracowały pokolenia rolników, gorzelników i producentów. Dzięki ich pracy i bogatym tradycjom narodowy trunek został doceniony poprzez wpisanie na listę chronionych oznaczeń geograficznych.

Szacuje się, że zaledwie 10 proc. wódki produkowanej w Polsce spełnia kryteria definicji Polska Wódka. Polska Wódka ma ogromny potencjał, ponieważ Polska Wódka jest jedyną rozpoznawalną polską marką globalną. Konsumenci coraz częściej sięgają po produkty z bogatą historią oraz udokumentowaną jakością.

Fala upałów trwa. O tym, jak dbać o siebie w tym czasie, rozmawiamy z doktorem Maciejem Ślefarskim, internistą.

Od kilku lat jesteśmy świadkami rewolucji gastronomicznej w Polsce. Zmieniające się zwyczaje żywieniowe Polaków i towarzyszące temu bogacenie się społeczeństwa, sprawiają, że chętniej i częściej stołujemy się na mieście. Naturalną odpowiedzią na ten trend jest rosnąca liczba barów oraz restauracji, które w okresie karnawału odwiedzamy szczególnie chętnie. Liczne lokale, poza daniami, oferują zazwyczaj alkohol.

Z danych Centrum Monitorowania Rynku wynika, że aż 7 z 10 wódek kupowanych w małym sklepie to tzw. „małpki”, czyli butelki o pojemności nie przekraczającej 200 ml. Mała wódka może wydawać się niepozorna, jednak jej konsumenci mogą mieć całkiem duży problem z alkoholem. Przeprowadzone przez CBOS badania pokazują bowiem, że konsumpcja napojów spirytusowych dużo częściej wiąże się ze zjawiskiem picia ryzykownego i szkodliwego niż konsumpcja niskoprocentowych trunków.

2 proc. - o tyle urósł w minionym roku rodzimy rynek piwa. Słabnie zainteresowanie piwami mocnymi, Polacy coraz częściej sięgają po piwa bezalkoholowe. Królem rynku jest nadal lager kupowany najczęściej w lokalnych sklepach, dla których piwo jest jednym z podstawowych źródeł dochodu.

Zarówno trendy konsumenckie, jak i regulacyjne sprawiają, że w Polsce sukcesywnie spada sprzedaż wódki na rzecz alkoholi niskoprocentowych, w tym przede wszystkim piwa. Alkohole lekkie stają się dominującą kategorią na rynku, charakteryzującą się coraz większą złożonością, rozdrobnieniem, jak i nierównymi warunkami konkurencji.

W okresie styczeń-wrzesień 2015 r. eksport napojów spirytusowych zmniejszył się o 4,6 proc. do 36,25 mln litrów. Branża na rynku krajowym zanotowała 12 proc. spadek krajowej produkcji w porównaniu do 2012 r. i 30 proc. spadek inwestycji. Wszystko to efekt podniesienia akcyzy w 2014 r. Obecnie podatki stanowią ok. 57 proc. ceny napojów spirytusowych. Za to rośnie szara strefa.

Piwo, papierosy i wódka - stanowią 40 proc. transakcji w małych sklepach.

Na Międzynarodowym Festiwalu Alkoholi w San Diego uznani eksperci z branży alkoholowej, wybierający najlepsze smaki alkoholi podczas ślepych testów, przyznali Złoty Medal Żubrówce – legendarnej polskiej marce wódki.

Krzysztof Mielwczyk zginął 13 września w katastrofie śmigłowca pod Kościerzyną.

Mamy teraz najbardziej autentyczne i uwielbiane marki wódek w dwóch najważniejszych kolebkach wódki – Polsce i Rosji – powiedział Roustam Tariko, założyciel i prezes Russian Standard, ktora przejęła właśnie m.in. polmos w Białymstoku.