Te produkty pochodzące z województwa lubelskiego pokochała cała Polska! Sprawdź, czy wiedziałeś, że są produkowane w naszym regionie

Cebularz lubelski
Cebularz to okrągły placek z pszennego ciasta z farszem z cebuli. Od 2014 r. jest wyrobem chronionym w Unii Europejskiej. To oznacza, że prawo do jego wypiekania i sprzedawania posiadają wyłącznie te piekarnie i sklepy, które pomyślnie przejdą proces certyfikacji.

Cebularz lubelski musi być formowany ręcznie, mieć okrągły kształt (o średnicy 5-25 cm) i posiadać farsz z pokrojonej w kostkę cebuli z dodatkiem maku i oleju roślinnego. Jego brzeg powinien być chrupiący, dobrze wypieczony - w odróżnieniu od środka, który musi pozostać miękki.