Topinambur albo fenkuł. Czy wiesz, co to za warzywa? Polacy coraz chętniej sięgają po egzotykę na talerzu

Patison

Patisony smakują podobnie do cukinii. Pomysłów na wykorzystanie jest mnóstwo. Po usunięciu miąższu można je nadziać farszem, a pokrojone w kawałki dodać do mięs, gulaszu lub wykorzystać w zapiekankach. Wielu smakoszy wybiera też te warzywa w formie przetworów, np. konserwowej.