X Dożynki Rybackie w Dworze Anna (ZDJĘCIA)

EP
Jubileuszowa rybna uczta, czyli karpie i śledzie nie tylko od święta Małgorzata Genca
Hodowcy ryb, restauratorzy, uczniowie szkół gastronomicznych i smakosze spotkali się w niedzielę na X Dożynkach Rybackich w Dworze Anna niedaleko Lublina.

Goście mogli spróbować ryb wędzonych, duszonych, marynowanych i gotowanych na parze. Pojawiły się też rybne rolady, koreczki, pierożki i zupy. Kucharze i hodowcy zgodnie podkreślali, że karpie, sumy i pstrągi goszczą na naszych stołach coraz częściej.

- Ograniczeniem bywa oczywiście cena, bo nie oszukujmy się, w przypadku niektórych ryb bywa bardzo wysoka – mówiła Jadwiga Łukasiak, szefowa Koła Gospodyń Wiejskich z Rososzy. – Mimo tego, zainteresowanie rybami rośnie. Myślę, że konsumenci doceniają je za wartości odżywcze, lekkostrawność, a przede wszystkim za walory smakowe – tłumaczyła. O coraz większej popularności ryb mówili też restauratorzy. – Ryby są mocno promowane, mówi się m.in. o tym, że są źródłem zdrowych dla nas kwasów omega-3. W naszej restauracji jedna trzecia zamawianych w ciągu tygodnia dań to właśnie ryby – podkreślała Magdalena Ziółkowska, menedżerka restauracji Biesiada.

Jubileuszowe Dożynki Rybackie przyciągnęły nie tylko tych tych, którzy rybami zajmują się zawodowo. W Dworze Anna w Jakubowicach Konińskich pojawili się też samorządowcy, urzędnicy, przedstawiciele lubelskich uczelni i przedsiębiorcy.

Konkursowe jury przyznało w tym roku nagrody w dwóch kategoriach. Wśród restauracji i szkół pierwsze miejsce zajął Zespół Szkół Rolniczych w Pszczelej Woli za karpia w makowej panierce z sosem pomarańczowym. Natomiast wśród gospodarstw rybackich i kół gospodyń tryumfowało Koła Gospodyń Wiejskich z Rososzy (wyróżniona potrawa to pulpeciki rybne z grzybami). Jubileuszowe Grand Prix zdobyło natomiast Gospodarstwo Rybackie Pstrąg Pustelnia z Woli Rudzkiej koło Opola Lubelskiego.

Codziennie rano najświeższe informacje z Lubelszczyzny prosto na Twoją skrzynkę e-mail. Zapisz się do newslettera

FLESZ: Polacy żyją krócej. Co nas zabija?

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze 20

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

P
Paula

To postac zbiorowa. Każdy kto rano wstanie lewą noga, ten, któremu w zyciu nic nie wyszło, ten którego jedynym sukcesem był zakup 20 rolek papieru toaletowego za komuny - podpisuje się "DR MARCO".
olejmy frustrata, niech sie nakryje uszanką i konwersuje sam ze soba.

k
k...cz

Kim jesteś ? -chwaliłeś się że molestowałeś nieletnią sasiadkę ,że przeleciałeś Czeszkę która tu zawitała z ZMS-owskim kolektywem, że adorowałeś Kwaśniewskiemu w Jedwabnem..................kim jesteś ?

r
rybak

jedz co chcesz twoja sprawa ale -TRUCIZN nie używaj jak sie nie znasz są nie dla ciebie.

c
cici

....jak zwykle podskakuje i stara się promować.... mały adhdowiec ma parcie na obiektywy...., lecz chyba najwięcej fotek robi mu - ławniczak....

T
Tom

to impreza iście PSL
a co tam robił Sobczak ?

l
lolek

Najfajniejsze są te dwie rybki na fotce nr 12 - mniam !
Swoją drogą może by redakcja w końcu robiła galerie fotek na stronie tak, aby nie trzeba było za każdym razem przeładowywać całych stron. Tyle razy była o tym już mowa.

k
k.....z

I to mi sie podoba, trenowaliście do Tour the Pologne?

s
sandacz

dlaczego nie było żuczka ?

J
Jerzy Wił-Sarżyński

Kochany Ministrze Marceli Niezgoda trochę mało smacznie widzieć dyplomatę w dźinsikach i marynareczce.Straszny wstyd.

d
dziadek

W tzw. "dworze" byłem dwa razy około 10. lat temu - pierwszy i ostatni - golonka do tej pory mi śmierdzi

g
gin

Niestety nic nie napisano o tym, ze ryby hodowlane sa pelne trucizn. Najlepiej na nie popatrzec...

o
obrzydliwość

A ten facet na 24 zdjęciu paluchami wybiera kąski z półmiska. Fuj!

s
srammmm

Gajek robi reklame ,,,, małooo muuu jeszczeeeee ,,,,,,,,,,

P
Polo

Dobre, ale autor fałszywy. Ale oddaje istotę prawdziwego naszego doktorka ;)

D
DR MARCO

Śnił mi się węgorz w galarecie!!!!!
Budzę się rano - wegorz w ręku a galareta na ścianie!!

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3