Przepisy na dania z bobem. Zobacz top 10 propozycji

Sałatka z bobem, jajkiem i boczkiem - przepis

Składniki:

300 g bobu
4 jajka
4 plasterki boczku
szczypiorek
sól
pieprz
2 łyżki majonezu lub jogurtu naturalnego

Przygotowanie:

Bób myjemy i gotujemy w osolonej wodzie około 15 minut. Wystudzony obieramy ze skórek.

Jajka gotujemy na twardo, studzimy i kroimy w kostkę.

Szczypiorek siekamy. Plasterki boczku kroimy na cienkie paseczki i smażymy na patelni do momentu aż będą rumiane
i chrupiące.

Wszystkie składniki sałatki umieszczamy w jednej misce, mieszamy z majonezem lub jogurtem i przyprawiamy.