Paweł Gałecki jednym z pięciu najlepszych kucharzy w konkursie Pasta World Championship

Gabriela Bogaczyk
Gabriela Bogaczyk
Udostępnij:
W Mediolanie odbyły się Barilla Pasta World Championship. W trakcie dwóch dni rywalizacji 17 kucharzy z całego świata przygotowało autorskie potrawy, których wspólnym mianownikiem była włoska pasta, czyli makaron. W zmaganiach wziął udział Paweł Gałecki, kucharz z lubelskiej restauracji „Piano".

- Znalezienie się w pierwszej piątce jest dla mnie wyróżnieniem, ale i mobilizacją do dalszej pracy i rozwoju swoich kulinarnych umiejętności. Konkurenci trzymali wysoki poziom, a jury oceniało potrawy bardzo wnikliwie. Tym bardziej jestem szczęśliwy i bardzo dumny, że moje dwa dania, które miałem okazję przygotować podczas Mistrzostw spotkały się z pozytywną oceną i dały mi szansę na przejście do kolejnych etapów – tak mówił Paweł Gałecki na zakończenie Pasta World Championship.

W pierwszym etapie w kulinarne szranki stanęło 17 kucharzy z całego świata. Do kolejnego etapu wybranych zostało dziesięciu z nich. Następnie wyłoniono 5 najlepszych, wśród których, obok przedstawicieli Norwegii, Chin, Stanów Zjednoczonych i Włoch, znalazł się Polak – Paweł Gałecki z lubelskiej restauracji „Piano".

Przypomnijmy, że w marcu tego roku otrzymał specjalne wyróżnienie na Arte Culinaria Italiana. I dzięki temu mógł właśnie pojechać teraz na prestiżowy konkurs kulinarny do Mediolanu. Zapytaliśmy wtedy, skąd wzięła się u niego pasja do gotowania? - Wydaje mi się, że to dzięki babci. Potrafiła z jednego maleńkiego udka zrobić tak pyszny rosół, że ja do dzisiaj nie wiem jak to jej się udawało. Dla mnie jako dziecka, to były takie czary mary kulinarne. Jak babci zostawało trochę ciasta z pierogów, to robiła podpłomyki na kuchni węglowej. Miały cudowny aromat palonego drewna. Jadłem je jak szalony - przyznał Gałecki.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na Twitterze!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na Twiterze!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Wideo

Komentarze 2

Komentowanie zostało tymczasowo wyłączone.

Podaj powód zgłoszenia

b
bioware
Gratulacje :) talent, pasja i ciężka praca - niezbędne składniki dania zwanego sukcesem
a
aaaabsolutny
Spoko :)
Przejdź na stronę główną Kurier Lubelski
Dodaj ogłoszenie