Chudnij ze smakiem: Ryba dla zdrowia i energii

Danie miesiąca można przyrządzać na wiele, bardzo smacznych i zdrowych sposobów. Jeśli ktoś jeszcze się do tego nie przekonał, powinien czym prędzej zapoznać się z przepisem Małgorzaty Paszczyk. To nasza klubowiczka, która korzystając ze wszystkich udogodnień Gaca System, wykonała kawał dobrej roboty. Kiedy po raz pierwszy zaczęła swoją przygodę z programem dietetyczno-treningowym, ważyła dokładnie tyle samo, ile miała centymetrów wzrostu. Tak, chociaż trudno w to uwierzyć, w jej karcie w rubryce wzrost i waga ciała musieliśmy wpisać 155. Pani Małgosia była w dramatycznym stanie. Wyniszczona psychicznie i fizycznie, cierpiąca na przeróżne dolegliwości spowodowane przez taką olbrzymią nadwagę, znalazła w sobie dość siły, żeby podjąć walkę o uratowanie siebie samej. Dzięki jej zaufaniu do programu i rygorystycznemu trzymaniu się zaleceń, jakie otrzymywała w czasie konsultacji, pani Małgorzata zaczęła chudnąć i wracać do zdrowia. Po 14 miesiącach ważyła o 97 kg mniej. Idealną wagę utrzymuje już od roku. Dzięki temu jest odmienioną kobietą.

Polecana przez Małgorzatę Paszczyk ryba po grecku ma w składzie dorsza. To lekkostrawna ryba morska, której systematyczne jedzenie może nam przynieść liczne korzyści. Po pierwsze, dorsz to znakomite źródło łatwo przyswajalnego białka. Po drugie, jest bogatym źródłem wielu witamin oraz makro- i mikroelementów. Duże ilości selenu, jakie znajdziemy w dorszu, korzystnie wpływają na funkcjonowanie tarczycy i układu odpornościowego. Dlatego warto pamiętać o tym pierwiastku szczególnie w czasie, gdy łatwo o zaziębienia i choroby. Ponadto korzystnie wpływa on na pracę układu krwionośnego, zapobiegając zmianom miażdżycowym. Pomaga chronić stawy przed reumatoidalnym zapaleniem oraz walczyć z wolnymi rodnikami. Systematyczne spożywanie pokarmów bogatych w selen jest łączone ze skuteczną profilaktyką antynowotworową. Panów z pewnością zainteresuje wiadomość, że niedobory tego pierwiastka mogą się przekładać na problemy z męskością, a odpowiednia podaż korzystnie wpływa na libido. Omawiając zalety dorsza, trzeba wspomnieć o występujących w nim witaminach: z grupy B - odpowiedzialnych za pracę serca, układu nerwowego, stan skóry oraz funkcjonowanie układu trawienia, D3 - wzmacnia układ nerwowy i kostny, poprawia krążenie i wzmacnia odporność organizmu, a obecność witaminy PP pomaga obniżać poziom złego cholesterolu.

Rodzynki to smaczny, ale także kaloryczny dodatek. Dlatego po potrawy, w których występują, powinniśmy sięgać po zakończeniu procesu odchudzania. O tej odmianie bakalii powinniśmy pamiętać z kilku względów. Rodzynki zawierają błonnik, który pomaga regulować pracę układu pokarmowego, a także witaminy z grupy B oraz magnez (zwany także pierwiastkiem życia, bo to on odpowiada między innymi za nasze samopoczucie i stan nerwów, pomaga w regeneracji). Rodzynki przydają się także w walce z osteoporozą, co jest zasługą obecności w nich wapnia i boru.

Przez lata o pieczarkach mówiono, że jedynie dodają smaku potrawom, a nie mają żadnych wartości odżywczych. Teraz wiemy, że to nieprawda, gdyż są one źródłem błonnika. Zawierają witaminy z grupy B, a także fosfor, potas i żelazo, a wszystko to przy niewielkiej zawartości kalorii.

Marchew to składnik wszystkich omawianych dotychczas przepisów na rybę po grecku, dlatego jedynie pokrótce przypomnimy jej zalety. Sprawdza się ona jako środek wzmacniający odporność, obniżający poziom złego cholesterolu oraz chroniący przed wolnymi rodnikami, a w połączeniu z resztą składników - znakomicie smakuje. O czym warto przekonać się samemu.

RYBA PO GRECKU Z PIECZARKAMI I RODZYNKAMI

Autorką przepisu jest Małgorzata Paszczyk, która korzystając z GACA SYSTEM pod okiem Konrada Gacy schudła 97 kg i od ponad roku utrzymuje formę.

Składniki dla 4 osób:
4 filety z dorsza
500 g pieczarek
4 duże marchewki
100 g rodzynek
1 duża cebula
2 korzenie pietruszki
2 średnie pomidory

Wykonanie:
Rybę pieczemy w piekarniku w 160 st. C przez 30 min. Marchew i korzenie pietruszki gotujemy na parze, po czym ścieramy na tarce na grubych oczkach. Pieczarki, cebulę i pomidory kroimy w kostkę i do- dajemy do marchewki i korzenia pietruszki. Rodzynki zalewamy wrzątkiem. Gdy już zmiękną, dodaje-my je do warzyw. Tak przygotowane warzywa wykładamy na rybę i pieczemy przez 20 min w 150 st. C.

Konkurs dla Czytelników! Wygraj atrakcyjne nagrody

1}Wybierz, co chcesz i przygotuj danie

Składniki: Ryba świeża lub mrożona

Składniki dodatkowe:
warzywa świeże lub suszone
owoce świeże lub suszone
jogurt
kefir
ser biały
jajka
mleko
cukier brzozowy
bakalie
mąka owsiana
płatki owsiane
olej lniany, rzepakowy, oliwa z oliwek
przyprawy i zioła świeże lub suszone bez soli
kiełki
Sposób przyrządzania:
każdy oprócz: smażenia i dodawania soli oraz cukru.

2}Nagrody miesiąca

Autor najlepszego przepisu miesiąca otrzyma w nagrodę bezpłatny, 28-dniowy, indywidualnie opracowany żywieniowo-treningowy program odchudzający oraz wsparcie motywacyjne. Usługa będzie dostępna przez nowoczesny system wideokonferencji na platformie www.sos-odchudzanie.pl. Wyróżnienie miesiąca będzie przepustką do walki o nagrodę główną.

3}Nagroda główna

3 tysiące zł
i tytuł Mistrza Zdrowego Gotowania
Otrzyma go autor przepisu wybranego przez kapitułę, w skład której wejdą:
Konrad Gaca,
znany polski kucharz,
przedstawiciel grupy Polskapresse

Pisz do nas:
Na propozycje przepisów czekamy do 18.02.2013. Można je nadsyłać:
mailem: [email protected]
lub pocztą na adres:
Gaca Centrum, ul. Fabryczna 2,
20-301 Lublin.
Z grona Czytelników co miesiąc
wybierzemy autora najlepszego
przepisu.
Przeczytaj regulamin konkursu na stronie www.chudniesz-wygrywasz.pl/aktualnosci/konkurs-kulinarny.
Organizatorem konkursu i sponsorem nagród jest KM Magnum Sp. z o.o.