Dania dietetyczne. Przepisy na obiad i przekąski dietetyczne z kurczaka i nie tylko. Szybkie i smaczne!

lubZaktualizowano 
Czy dania dietetyczne obejmują szybkie, proste przepisy na posiłek lub obiad? Oczywiście! Dzięki nim wykorzystasz to, co masz w lodówce i nakarmisz nawet kilka osób. Odrzuć wszelkie tłuste mięsa smażone na patelni, wybierz dania dietetyczne. Ale uwaga: nawet potrawy z kurczakiem, makaronem lub ryżem można zrobić tak, by nie miały zbyt dużo kalorii. A zatem - do dzieła!

Dania dietetyczne to takie, które mają wysoką wartość odżywczą, walory zdrowotne, a mało kalorii w porównaniu z podobnymi potrawami przygotowanymi w tradycyjny sposób. Potrawy dietetyczne pomagają utrzymać formę i zmniejszają ryzyko wystąpienia chorób związanych z nadwagą i otyłością.

Jak przyrządzać dania dietetyczne? To ważne

By przyrządzać dania dietetyczne, wystarczy pamiętać o kilku zasadach:

  • Zamiast majonezu sałatek dodawajcie jogurt naturalny.
  • Zupę i sosy postarajcie się zabielać mlekiem, a nie śmietaną.
  • Zrezygnujcie z musli z owocami tropikalnymi na rzecz otrębów, zarodków pszennych, płatków zbożowych i świeżych owoców.
  • Zrezygnujcie z żółtego sera na rzecz chudych lub półtłustych twarogów.
  • Nie jedzcie skóry z kurczaka, a smażone mięso odsączajcie z tłuszczu.
  • Na zawsze pożegnajcie się ze śmietanką do kawy - pijcie mleko.
  • Słodkie wina rozcieńczajcie wodą.
  • Odstawcie napoje gazowane i słodzone soki, zastępujcie je wodą mineralną, herbatami owocowymi i sokiem z cytryny.

Przepisy na dania dietetyczne: faszerowane warzywa

Faszerowane warzywa to doskonały pomysł na lekki, dietetyczny obiad. Nadzienie do papryki można przygotować z kaszy, np. bulgur, oraz marchewki, cebuli, pieczarek, cukinii, czosnku i przypraw. Paprykę należy umyć, przekroić na pół oraz usunąć z niej gniazda nasienne. Trzeba też ugotować kaszę, podsmażyć cebulę i czosnek, a następnie dodać do nich pieczarki i marchewkę, a za kilka minut cukinię. Warzywa trzeba doprawić i wymieszać z kaszą bulgur, po czym włożyć nadzienie do połówek papryki i piec przez około 20 minut. Środek papryki powinien być chrupiący, a skórka lekko przypieczona.

Dania dietetyczne z kurczaka

Jak przygotować dania dietetyczne z kurczaka? Na talerzu powinno się znajdować dużo warzyw. Kurczak dobrze komponuje się z papryką, brokułami, marchewką, cebulą i czosnkiem.

Prosty przepis na dietetyczne dania z kurczaka: udka z ziemniakami.

  • 1/2 kg ziemniaków
  • 1 kg udek z kurczaka
  • Kilka gałązek rozmarynu i tymianku,
  • Sok z połówki cytryny

Mięso z kurczaka zamarynować z oliwą nacierając pieprzem i solą i wstawić do lodówki pół godziny. Ziemniaki pokroić w kostkę i położyć na blasze razem z udkami, pokropić je dobrze oliwą, skropić sokiem z cytryny i natrzeć tymiankiem i rozmarynem.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez godzinę. 15 minut przed wyjęciem można skropić ponownie mięso z kurczaka sokiem z cytryny i pomieszać wszystko na blasze, żeby ładnie się przyrumieniło.

To przykład na dania dietetyczne z kurczaka dla tych, którzy nie potrafią odmówić sobie udek.

Dietetyczny kurczak z warzywami w trzech odsłonach

Trzy propozycje Patrycji Smolik pełnowartościowego posiłku bogatego w białko, węglowodany oraz zdrowe tłuszcze!

Przepisy na dania dietetyczne: pomidory z wkładką

Nadzienie do pomidorów można przygotować z sera mozzarelli, oliwek i doprawić je bazylią, oregano oraz pieprzem. Pieczarki będą pyszne z farszem zrobionym z paluszków krabowych, czosnku, zielonej cebulki i parmezanu z dodatkiem cząbru oraz oregano i tymianku. Natomiast cukinię można nadziać ulubionymi warzywami i dodać do nich lekki jogurt lub starty żółty ser. Polecamy przepis na pieczarki faszerowane kaszą.

archiwum Polska Press Grupa

Jak zdrowo i lekko zjeść w restauracjach

Dania dietetyczne na obiad: zupa Karola Okrasy

Zupa jarzynowa z włoskim akcentem, czyli minestrone z makaronem w wykonaniu Karola Okrasy. Przepis pochodzi z Kuchni Lidla

ZUPA

  • bulion warzywny – 1,5 l
  • cukinia – 1 szt.
  • posiekana bazylia – 2 łyżki
  • posiekany szczypiorek – 2 łyżki
  • czerwona papryka – 1 szt.
  • patisony – 2 szt.
  • kapusta włoska – ¼ szt.
  • seler naciowy – 2-3 łodygi
  • biała fasola z puszki – 100 g
  • posiekany tymianek – 2 łyżki
  • skórka sera grana padano – 50 g
  • pomidory – 6 szt.
  • dynia – 100 g
  • sól
  • pieprz

makaron muszelki – 150 g

Sposób przygotowania:

Na małym ogniu gotujemy wywar warzywny wraz ze skórka grana padano. Pomidory parzymy i obieramy ze skórki. Kroimy w drobną kostkę. Dynię obieramy ze skóry i kroimy w kostkę 1,5 x 1,5 cm. W taka sama kostkę kroimy cukinię, paprykę, patisony i kapustę. Łodygi selera szatkujemy na kawałki. Pokrojone warzywa (z wyjątkiem pomidorów) razem z biała fasola dodajemy do wywaru i całość zagotowujemy.

Dorzucamy pomidory razem z posiekanymi ziołami. Doprawiamy sola i pieprzem.

Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Ugotowany makaron dodajemy do zupy. Mieszamy i rozlewamy do miseczek.

Hummus. Dania dietetyczne zyskają dzięki niemu pyszny smak

Używaj zamiast masła lub margaryny. Hummus to zdrowa, wegańska pasta, którą można np. posmarować chleb lub podawać z surowymi warzywami krojonymi w słupki. Kupicie go w każdym większym sklepie. Uwaga: pilnujcie terminu ważności.

Polacy jedzą zdecydowanie za mało warzyw i owoców

Dania dietetyczne: przepisy z kaszą gryczaną

Jakub Kasprzak przygotował potrawy bazujące na kaszy gryczanej. Pokazał między innymi, jak zrobić gryczane prażynki i popcorn z kaszy gryczanej. Na stole pojawiły się takie pyszności jak: placuszki z mąki gryczanej z łososiem wędzonym i mus z dorsza. To nie tylko pyszne, ale i ciekawe dania dietetyczne. Warto ich spróbować!

Wideo

Materiał oryginalny: Dania dietetyczne. Przepisy na obiad i przekąski dietetyczne z kurczaka i nie tylko. Szybkie i smaczne! - Kurier Lubelski

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze 2

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.
a
angil

nie próbowałem, ale chyba przelece wszystkie te propozycje.

zgłoś
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3