Jagodami w zmarszczki

Jacek Słowik
Na targowiskach jagody można już kupić od 4 zł (mały słoik) do 8 zł za duży. Sezon na te owoce krótko trwa, więc korzystajmy póki czas.

- Zyska na tym nasz układ pokarmowy, serce i oczy, bo jagody mają niezwykłe właściwości lecznicze - zachęca mistrzyni kuchni Zofia Gorgol. - Zawierają witaminy C, PP, A, B oraz mikroelementy.

Jagody skutecznie leczą biegunki i zatrucia pokarmowe. Neutralizują wolne rodniki, głównych sprawców m.in. wiotczenia skóry i powstawania zmarszczek. Herbatki z liści jagód łagodzą stany zapalne błony śluzowej, wspomagają pracę układu krążenia, a także wzmacniają włosowate naczynia krwionośne, uniemożliwiając przenikanie do nich cholesterolu.

Jagody najlepiej smakują z jogurtem, bitą śmietaną i lodami. - Ale można przyrządzać z nich również wartościowe odżywczo potrawy - radzi pani Zosia. - Kluski z jagodami i przepyszne pierożki . Pieczone jagodzianki były specjalnością mojej mamy i babci (przepis obok).

A jakie są Państwa wypróbowane "jagodowe" smakołyki? Czekamy na propozycje na [email protected] - najciekawsze przepisy nagrodzimy.

Przepis pani Zosi
Jagodzianki

50 dag mąki, 5 dag drożdży, 10 dag cukru, torebka cukru waniliowego, 2 suro-we żółtka, szklanka ciepłego mleka, 7 dag margaryny, 50 dag jagód.

Drożdże rozprowadzić z łyżeczką cukru, dodać kilka łyżek ciepłego mleka i mąki tyle, aby powstał rozczyn. Pozostawić do wyrośnięcia. Następnie dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto. Rozpuszczoną margarynę możemy dodać pod koniec wyrabiania ciasta.

Po wyrośnięciu, rozwałkować na stolnicy placek grubości palca, wycinać krążki szklanką, nadziewać jagodami z cukrem. Do jagód można dodać łyżkę mąki ziemniaczanej. Zaklejać jak pączki.

Układać na blaszce po-smarowanej masłem i piec na złoty kolor w temperaturze 180 st. C. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na Twitterze!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na Twiterze!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na kurierlubelski.pl Kurier Lubelski
Dodaj ogłoszenie