reklama

Lubelski sanepid rusza z kontrolami targowisk i żywności w supermarketach

Dorota KrupińskaZaktualizowano 
Na targowisku przy ul. Podzamcze można było wczoraj kupić suszone grzyby. Sanepid przypomina, że  na suszone "po domowemu" prawdziwki sprzedawca musi mieć atest wystawiony przez grzyboznawcę <br>
Na targowisku przy ul. Podzamcze można było wczoraj kupić suszone grzyby. Sanepid przypomina, że na suszone "po domowemu" prawdziwki sprzedawca musi mieć atest wystawiony przez grzyboznawcę Jacek Babicz
Inspektorzy sanepidu zapowiadają przedświąteczne kontrole sklepów wielkopowierzchniowych i targowisk. Pod lupę wezmą m.in. żywność i suszone grzyby. - Sprawdzimy przede wszystkim, czy sprzedawane towary są świeże, nieprzeterminowane - mówi Tomasz Lis, kierownik działu żywności Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Lublinie.

Sanepid skontroluje, czy produkty przechowywane są w odpowiedniej temperaturze, ustalonej przez producenta. Inspektorzy przyjrzą się również suszonym grzybom. Z jakiego źródła pochodzą, czy mają wymagany atest. - Każdy sprzedawany produkt spożywczy musi być właściwie oznakowany, a źródło jego pochodzenia nie może budzić wątpliwości - tłumaczy Lis.

Inspektorzy wyjaśniają, że każdy zakład przetwórstwa grzybów ma obowiązek zapewnić nadzór grzyboznawcy. Osoby, które sprzedają grzyby suszone w warunkach domowych, również muszą posiadać atest wystawiony przez osobę do tego uprawnioną. W przypadku grzybów suszonych czy np. marynowanych, musi to być grzy-boznawca.

W czasie kontroli sklepów sanepid oceni czystość hali, a także wózków, koszy i sprzętu pomocniczego do rozwożenia towaru. - Stan higieny obiektów handlowych sprawdzamy podczas każdej kontroli. Nie tylko regały, ale również wózki czy koszyki powinny być w należytej czystości, bo one także mogą mieć bezpośredni kontakt z żywnością - wyjaśnia T. Lis.

Dla hipermarktetów kontrole nie są nowością. - Wizyty sa-nepidu są nieodłączną częścią naszej pracy - mówi Marek Walas, dyrektor CH Real. - Nie obawiamy się ich i nie wytrącają nas specjalnie z rytmu. Mamy w ciągu roku kontrole, niektóre wynikają z interwencji klientów, którzy zauważyli jakieś nieprawidłowości. Kontrole przed świętami nas nie dziwią - dodaje.

Sanepid wybierze się również na targowiska i sprawdzi, czy produkty tam sprzedawane są bezpieczne dla kupujących, skąd pochodzą. - Jeżeli ktoś prowadzi sprzedaż bezpośrednią, to zobowiązany jest zgłosić to do inspekcji weterynaryjnej albo do nas - zaznacza Lis. I dodaje: - Jeżeli ktoś nie ma na to zgody, to jest to działanie niezgodne z prawem i podlega karze od 1000 do 5000 zł.

Inspekcja przypomina, że sprzedaż każdej żywności musi być objęta nadzorem. - Jeśli widzimy, że grzyby sprzedawane są w miejscach do tego nieprzeznaczonych, informujemy Straż Miejską. Zwracamy się również do zarządców placów targowych o to, aby wymagali stosownych atestów od osób sprzedających grzyby.

- Kontrola sanepidu wywołuje pewien stres, ale ja nie mam nic do ukrycia. Jedzenie, które sprzedaję, jest z legalnego źródła - mówi kupiec z targu przy ul. Podzamcze.

Zima 30-lecia w Polsce, zasypie nas śnieg

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze 6

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

n
nauczyciel

Jestem nauczycielem. Kocham swoją pracę, ale... muszę uczyć pod testy. Przepraszam! Na dodatkowych zajęciach rozwijam pasje, ale na te zajęcia przychodzą tylko zainteresowani. Cieszę się, że jest ich wielu, nawet w soboty!

x
xmen

Jak kończyłem studia na politechnice 30 lat temu to podejrzewam, że 99% dzisiejszych studentów nie zdało by ówczesnej matury bo za wysoki poziom był kiedyś dla naszej teraźniejszej młodzieży.

x
xx

pzl swidnik chce zatrudnic 150 inzynierow z angielskim b1, niestety lubelska politechnike koncza takie kołki ze trudno znalezc pracownikow

f
feliks

Przed świętami mandat będzie "zapłacony" w naturze.

F
Fang

przed świętami to przede wszystkim możliwość uzupełnienia wiktuałów w prywatnych lodówkach.
Oczywiście przez kontrolujących.Próbki przecież należy pobrać.

R
Robert

Kontrole sanepidu w marketach to śmiech na sali,pracowałem w hipermarketach WIEDZIELIŚMY WCZEŚNIEJ KIEDY BĘDZIE SANEPID,BYŁ CZAS ABY SIĘ PRZYGOTOWAĆ,TO FIKCJA.A W RAZIE NIEPRAWIDŁOWOŚCI SKLEP OTRZYMA MANDAT NA JAKĄŚ ŚMIESZNĄ KWOTĘ.I PO CO TA SZOPKA.?

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3