Od tej surówki trudno się oderwać. Oto najlepsza surówka z marchewki do obiadu. Wypróbuj przepis z nieoczywistymi dodatkami

Surówka z marchewki, gruszki i imbiru to zdrowsza alternatywa wobec tradycyjnych surówek z sosami na bazie majonezu lub śmietany. Ta przystawka jest jednocześnie słodka i pikantna i wyjątkowo soczysta dzięki połączeniu dojrzałych jabłek i gruszek. Przy okazji to świetny sposób na dostarczenie niezbędnych witamin w prostej formie. Aby ją zrobić, nie potrzebujesz wiele czasu. Wystarczy 15 minut, aby rozkoszować się wyśmienitą przekąską.

Liczba porcji: dla 4 osób.
Czas przygotowania: 15 minut.
Stopień trudności: łatwy.

Składniki:

• 2 duże marchewki,
• 2 duże jabłka,
• 2 średniej wielkości gruszki,
• 3 cm korzenia świeżego imbiru,
• 3 łyżki octu jabłkowego,
• 2 łyżki oleju rzepakowego,
• 5 g soli,
• 20 g posiekanej natki pietruszki,
• Do smaku świeżo zmielony czarny pieprz.

Opcjonalnie:

• 20 g uprażonych nasion sezamu

Przygotowanie:

1. Marchewki należy umyć, obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach do szerokiej szklanej miski.
2. Następnie jabłka i gruszki należy umyć, osuszyć i zetrzeć na tarce jarzynowej na takich samych oczkach jak marchewkę.
3. Imbir należy umyć, obrać ze skórki przy pomocy łyżki, a następnie zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
4. Wszystkie składniki na surówkę z marchewki należy dokładnie wymieszać.
5. W miseczce należy wymieszać olej rzepakowy z octem jabłkowym, solą i świeżo zmielonym pieprzem. Gotowym dressingiem należy polać surówkę.
6. Na koniec do surówki z marchewki trzeba dodać posiekaną natkę pietruszki i według uznania uprażone nasiona sezamu.
7. Przed podaniem należy surówkę z marchewki dokładnie wymieszać.

Czytaj także: Wypróbowałam surówkę z pietruszki i jabłka na obiad z przepisu koleżanki. Prosty przepis z majonezem

Surówka na bazie marchewek to przystawka, którą można urozmaicać w różnorodny sposób. Szczególnie popularne jest surówka z marchewki i jabłka, którą podaje się na słodko. Często doprawiano ją miodem lub szczyptą cukru, aby owoce puściły sok, który tworzył soczysty i otulający sos. W takiej wersji można było podawać ją w ramach deseru. Poszukiwacze intensywnych smaków mogą sięgnąć po tradycyjną surówkę z marchewki z chrzanem, która będzie podkreślać smak mięsa. Z pewnością w każdej wersji będzie można cieszyć się wyjątkowym przysmakiem.

Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni: