Przepisy na dania z bobem. Zobacz top 10 propozycji

Kotlety z bobu - przepis

Składniki:

400 gram bobu
1 cebula
2 jajka
mąka do panierowania
2 łyżki bułki tartej
1/2 pęczka kopru
sól,pieprz

Dodatkowo:
bułka tarta do panierowania
mąka do panierowania
olej do smażenia

Przygotowanie:

Bób gotujemy do miękkości, odcedzamy i obieramy ze skórek.

Cebulę drobno siekamy i smażymy na rozgrzanym oleju. Bób kroimy lub rozgniatamy widelcem. Koperek drobno siekamy.

Bób mieszamy z cebulą, jajkiem i 2 łyżkami bułki tartej, koprem, doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy.

Z masy formujemy kotleciki, panierujemy w mące, jajku i bułce tartej.

Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obydwu stron.