Tuńczyk - przepisy na kilka sposobów. Sałatka z makaronem lub ryżem, stek... Sprawdź sam!

Proste danie, łatwe w wykonaniu, świetnie pasuje np, na kolację albo gdy z wizytą wpadną znajomi lub rodzina. Do zrobienia dosłownie w 10 minut.

Składniki:

• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
• 0,5 woreczka ugotowanego ryżu (można go zastąpić makaronem)
• 0,5 puszki kukurydzy
• 0,5 puszki groszku
• 3 ogórki konserwowe
• 3 ugotowane na twardo jaja
• 4 płaty papryki konserwowej
• pęczek szczypiorku lub 1 średnia cebula
• sól, pieprz
• 3 kopiaste łyżki majonezu + 1 łyżka jogurtu naturalnego

Superszybki sposób przygotowania:

Tuńczyka, groszek i kukurydzę odsączyć z zalewy, ogórki, paprykę pokroić w małą kosteczkę.
Szczypiorek i jaja posiekać. Wszystko wymieszać z ryżem, doprawić dodać majonez z jogurtem, ponownie wymieszać.

Pyszna rzecz na obiad. Polecam szczególnie wtedy, gdy spodziewasz się gości. Zrobi na nich duże wrażenie, bo tuńczyk bardzo rzadko pojawia się na polskich stołach jako danie obiadowe. A smakuje pysznie. Mięso jest chude i rozpływające się w ustach.

Kup kawałek świeżego mięsa tuńczyka nadającego się na stek. Na jedna osobę ok. 200 gram.

Składniki, marynata:

• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka rozmarynu suszonego
• szczypta mielonego pieprzu
• 200 g tuńczyka (plaster na stek powinien mieć grubość min. 2 cm)
• 2 szczypty soli
• pół cytryny

W głębokim talerzu dobrze wymieszaj składniki marynaty: oliwę, rozmaryn i pieprz. Włóż tuńczyka i dokładnie go oblej marynatą. Odstaw na 10 do 20 minut. Dobrze rozgrzej grilla lub patelnię grillową (w przypadku grilla na węgiel drzewny, użyj aluminiowej tacki, żeby ryba ci "nie spłyneła" po ruszcie). Połóż rybę od razu po wyciągnięciu z marynaty i smaż po 2 minuty z każdej strony na dużym ogniu. Zdejmij ją z patelni i każdą stronę posyp szczyptą soli. Podawaj z połówką cytryny. Stek dobrze skropić cytryną tuż przed jedzeniem.

Świetnie komponuje się z pieczonymi ziemniakami i sałatą rzymską lub mieszankami sałat.

Jeżeli coś z poniższej listy ci nie smakuje, odrzuć i nie dodawaj do kanapki

• 2 puszki tuńczyka w sosie własnym
• 3 łyżki majonezu
• 1/3 kubka selera naciowego
• 1 łyżeczka papryki mielonej
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• do smaku sól i pieprz
• 2-4 kromki pieczywa tostowego lub bajgiel, może tez być bułka grahamka lub w ostateczności bagietka
• 4 listki sałaty
• 4 ogórki kiszone
• 4 plasterki pomidora
• kilka kropel maggi

Jak zrobić?

Otwórz puszki z tuńczykiem i odcedź. Najlepszy jest tuńczyk w dużych kawałkach. Pokrój bardzo drobno w kostkę dwie łodygi selera naciowego i dodaj do tuńczyka. Wymieszaj z trzema łyżkami majonezu, dopraw papryką mieloną, solą, pieprzem i skrop sokiem z cytryny. Nałóż odważnie sporą porcję sałatki na pieczywo wraz z listkami sałaty. Dla bardziej wyrazistego smaku pieczywo można jeszcze posmarować dodatkowo majonezem. Podajemy z kawałkami kiszonego ogórka lub pomidora. Frytki też będą OK. Smacznego.

Zobacz: 400-kilogramowy tuńczyk sprzedany na aukcji w Tokio za rekordową cenę ponad 300 tys. dol.