Pyszne ciasto z morelami i kruszonką. Zobacz na filmie, jak zrobić najlepszy domowy wypiek na lato. Zawsze się udaje i smakuje obłędnie

Morele to pyszne i zdrowe owoce lata, które idealnie nadają się do wypieków, deserów i przetworów. Polecam sprawdzony przepis na ciasto z morelami i kruszonką. Jego przygotowanie jest bardzo łatwe. Owoce apetycznie miękną w czasie pieczenia, a ciasto jest wilgotne i cudownie pachnące wanilią i masłem. Do tego chrupiąca kruszonka i słodki lukier. Pyszności! Trudno powstrzymać się od zjedzenia wszystkiego na raz.

czas przygotowania: 20 minut + ok. 40 minut pieczenia
porcja na: blaszkę 23 × 28 cm
poziom trudności: łatwe

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej,
• 250 g miękkiego masła lub margaryny,
• 6 jajek,
• 1 opakowanie budyniu śmietankowego lub waniliowego,
• 1 szklanka cukru,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• morele (ilość w zależności od wielkości blaszki i upodobania),

kruszonka:

• 125 g zimnego masła,
• 1 szklanka mąki pszennej,
• pół szklanki cukru,
• 1 łyżeczka esencji waniliowej lub cukru waniliowego,
• szczypta soli,

lukier:

• pół szklanki cukru pudru,
• 2 łyżki soku z cytryny,
• odrobina przegotowanej ciepłej wody.

1. Umyj morele, przekrój na pół i wyjmij pestki.
2. W misce wymieszaj mąkę, budyń i proszek do pieczenia.
3. W naczyniu do miksowania utrzyj miękkie masło z cukrem.
4. Nie przerywając miksowania, dodawaj na przemian po 2 łyżki suchych składników i po jednym jajku.
5. Gdy masa będzie już gładka, przelej ją do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Na wierzchu ciasta ułóż morele, skórką do dołu.
7. Składniki kruszonki rozetrzyj w rękach, aż będą wyglądać jak mokry piasek.
8. Posyp ciasto kruszonką.
9. Piecz ok. 40 minut w 170 stopniach.
10. Gotowe ciasto wyjmij z blaszki i wystudz.
11. Utrzyj składniki na lukier i udekoruj nim wystudzone ciasto.

Czytaj także: Aromatyczny dżem morelowy na lato. Zobacz tradycyjny przepis na podwieczorek

Zobacz także inne nasze przepisy ze Strony Kuchni: