Zatrucie pokarmowe

Mrożenie jedzenia pomaga zachować trwałość i bezpieczeństwo jego spożycia przez wiele miesięcy. Takie produkty nie tracą też istotnie smaku i wartości...

Biegunka to uciążliwy problem, który znacząco wpływa na stan samopoczucia chorego. Istnieje wiele przyczyn rozwoju biegunek, jednak najczęściej są to zatrucia...

Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) poinformował w komunikacie o wycofywaniu popularnych batonów "ze względu na zanieczyszczenie surowca wykorzystanego do ich...

Tuńczyk w puszce jest często spożywany przez Polaków jako dodatek do sałatek oraz past kanapkowych. Poza składnikami odżywczymi oraz pełnowartościowym białkiem,...

Koty to stworzenia, które uwielbiają jeść i skubać prawie wszystko, co wpadnie im w łapki. Ich apetyt i ciekawość bywają nienasycone. Właśnie dlatego...

Niektóre bakterie występujące w żywności mogą być potencjalne groźne dla zdrowia, a nawet życia człowieka. Wbrew pozorom i powszechnym mitom mogą być one obecne...

Nasza Czytelniczka zatruła się potrawą „kurczak na gorącym półmisku”, którą zamówiła w jednym z lubelskich barów wietnamskich w Śródmieściu Lublina. Sprawą...

11 pacjentów z oddziału wewnętrznego IMW zatruło się w nocy z czwartku na piątek. Chorzy twierdzą, że objawy wywołał szpitalny catering.

Prawdopodobnie norowirus był przyczyną zatrucia pokarmowego u studentów, którzy bawili się w walentynki w karczmie Tadami przy Dr. Męczenników Majdanka w...

Wczasowicze wracają do zdrowia. Większość już czuje się dobrze - poinformował nas Zdzisław Tarnowski, dyr. ośrodka Red-Lion nad jez. Białka. Mowa o uczestnikach...

Ponad 30 osób - dzieci i opiekunów - z obozu kolonijnego nad jez. Białka trafiło dziś do szpitala z objawami zatrucia pokarmowego. Wszyscy odpoczywali w ośrodku...

Najczęstszą przyczyną zatruć pokarmowych są produkty pochodzenia roślinnego, ale to te odzwierzęce powodują najgroźniejsze infekcje i największą liczbę...

Bluszczyk kurdybanek to jedno z pierwszych wiosennych ziół, które sprawdzi się jako odżywcza nowalijka i przyprawa poprawiająca trawienie. Niepozorna, płożąca...

Lubisz ciasto z makiem? Mam przepis na doskonałą babkę makową, którą pokochasz od pierwszego kęsa. To wilgotny, aromatyczny i rewelacyjny wypiek, który...

Chrzan to korzeń o ostrym smaku, który jest cennym dodatkiem do potraw. Roślina ta jest nie tylko przyprawą, bo ma także działanie prozdrowotne i lecznicze....

Szacuje się, że okresowe zaburzenia trawienia mogą dotyczyć nawet 60 proc. społeczeństwa. Problem pojawia się w momencie, gdy nieprzyjemne dolegliwości...

Śledzie i bakalie to genialne połączenie. Kremowa delikatność i goryczka orzechów, głęboka w smaku ryba, ostrość cebuli i muślinowy olej lniany – tak powstaje...

Na przyjęciach okolicznościowych na stole często goszczą dania ze śledziami. Popularne są sałatki śledziowe, śledzie po kaszubsku czy śledzie z żurawiną. Warto...

Śledzie szczególnie popularne stają się podczas ostatków i w okresie Wielkiego Postu. To tłuste ryby o dużej zawartości wielonienasyconych kwasów tłuszczowych...

Ten lek może zmienić sytuację pacjentów umierających z powodu nieuleczalnych infekcji superbakteriami. Są to szczepy oporne na znane antybiotyki, wobec których...

Na ostatki warto przygotować potrawy ze śledziem. Mam dla Ciebie niezawodny przepis na sałatkę śledziową z buraczkami, ziemniakami i jabłkiem. Jest pyszna,...

Śledzie po kaszubsku to śledzie w pomidorowym słodko-kwaśnym sosie. Proponuję zrobić je z cebulką i rodzynkami, a doprawić ostrą papryką, cynamonem i zielem...