Drób

Główny Inspektorat Weterynaryjny poinformował o stwierdzeniu salmonelli w mięsie drobiowym podczas kontroli na granicy polsko-ukraińskiej. GIW podaje, że...

Otwarte Klatki i Fundacja Alberta Schweitzera opublikowały nowy raport podsumowujący zmiany, jakie zachodzą w Polsce w hodowli kur i produkcji jaj. Okazuje się,...

Za chwilę zaczną się przygotowania do Wielkanocy, której jednym z symboli jest jajko, jednocześnie składnik wielu świątecznych dań. Będziemy je kupowali...

Rok 2024 przyniósł już 20 ognisk wirusa u drobiu i stratę kolejnych tysięcy kur i indyków. W całym 2023 roku straciliśmy w Polsce ponad milion sztuk drobiu z...

Według prognoz Komisji Europejskiej do 2032 r., w UE spadnie konsumpcja wieprzowiny i wołowiny. Na produkcję mięsa będą miały wpływ czynniki związane ze...

Główny Lekarz Weterynarii poinformował o złożeniu do Światowej Organizacji Zdrowia Zwierząt deklaracji o odzyskaniu statusu kraju wolnego od wysoce zjadliwej...

W sklepach, zwłaszcza marketach, częściej można natrafić na promocje fileta z indyka. Cena regularna też spadła, choć na ogół nie tak znacznie jak w skupie....

W Ameryce ten rodzinny posiłek jest jak wigilijna kolacja w Polsce. Z rozmachem, z bliskimi, ale menu inne. W USA Święto Dziękczynienia oznacza, że na stole...

Gęsina nie jest najtańszym mięsem, jeśli przyjrzymy się cenom potraw serwowanych w listopadzie na targach i w restauracjach. To jednak ptactwo od wieków...

Produkcja zwierzęca jest niezwykle ważną dla polskiego rolnictwa. Jeszcze w latach 90. w niemal każdym gospodarstwie rolnicy utrzymywali przynajmniej po kilka...

Dane Głównego Urzędu Statystycznego o cenach produktów rolnych w sierpniu wskazują, że spadek jest wyraźny. Ogółem stawki spadły o 18,7 proc. w porównaniu z...

Pad thai to danie pochodzące ze kuchni tajskiej. Wiele osób docenia idealne połączenie trzech smaków: słodkiego, kwaśnego i ostrego oraz możliwość użycia...

Z powodu ograniczeń, z jakimi branża drobiarska zmagała się w obliczu występowania grypy ptaków, ministerstwo rolnictwa chce wprowadzenia rekompensat w sektorze...

Tradycyjny gulasz z indyka przyrządza się z dodatkiem świeżej papryki lub z dodatkiem mielonej przyprawy, której smak wzmacnia dodatek koncentratu. Gulasz z...

Jak zrobić idealnie soczyste mięso z grilla? Kluczem jest odpowiednia marynata. Mamy rewelacyjny przepis na indyka z grilla w marynacie z miodem, chili i...

Mam dla ciebie rewelacyjny przepis na pyszną sałatkę z kurczakiem, selerem naciowym i jabłkiem. Jej wyjątkowy smak to zasługa prostego, ale wyrazistego sosu...

Pierwszy przypadek śmierci po zakażeniu wirusem ptasiej grypy H3N8 został oficjalnie potwierdzony przez Światową Organizację Zdrowia (WHO). To mieszkanka...

Przedstawiciele polskich organizacji drobiarskich domagają się od ministra rolnictwa i Komisji Europejskiej przywrócenia ceł oraz kontyngentów na mięso drobiowe...

Zgodnie z nową ustawą z 2022 roku o systemie identyfikacji i rejestracji zwierząt, właściciele podlegają obowiązkowi zgłaszania miejsca utrzymywania gatunków w...

Przed nami Wielkanoc, którą spędzimy z najbliższymi przy suto zastawionym stole. Nie zabraknie jaj, żurku, sałatek, pojawią się też mięsa. Jednym z najchętniej...

Popłoch w kurniku? Ktoś podbiera jajka albo zagryza ptaki? To może być sygnał, że do kur, kaczek czy gęsi dostał się drapieżnik. Poznaj sposoby na lisy, kuny i...

Niemal 4 na 10 badanych je mięso 2-3 razy w tygodniu, a co trzeci nawet 4-6 razy. Na co dzień na naszych stołach najczęściej ląduje drób i wieprzowina, ale...