grzyby

Najdziwniejsze grzyby świata mogą naprawdę nieźle zaskoczyć swoim wyglądem. Do tego w niektórych krajach mają ciekawe potoczne nazwy: ludzie nazywają je welonem panny młodej, palcami diabła albo... umarlaka. Kiedy tylko trochę popada, ruszasz do lasu na grzybobranie? Tych grzybów na pewno nie znasz, choć wiele z nich rośnie w Polsce. Zobacz najdziwniejsze grzyby świata.

Z jednej strony jedzenie drożeje, z drugiej strony wciąż sporo ląduje go w śmietniku. Może nie przekonywać cię, że nie warto marnować jedzenia, a wyrzucając je, marnujesz też pieniądze. Boli, prawda? Wcale nie musi tak być! Jeśli trudno jest ci zacząć robić bardziej racjonalne zakupy (do czego zachęcamy), spróbuj innego patentu i zaprzyjaźnij się z zamrażalnikiem. Nie uwierzysz, ile produktów można zamrażać! To naprawdę się opłaca.

Wysyp grzybów to miód na serce Polaków. Plenerowa aktywność fizyczna to także najbezpieczniejszy sposób na relaks w czasie pandemii koronawirusa. Jakie są zasady bezpiecznego grzybobrania? Oto wytyczne Głównego Inspektoratu Sanitarnego.

Największy znaleziony owocnik świata ważył prawie 70 kg - a więc tyle, co dorosły człowiek. Niektóre grzyby, jeśli liczyć ich masę całkowitą, wraz z podziemną grzybnią, pretendują do miana największych żyjących organizmów na ziemi. Bez wątpienia zaś ważący 1,5 kg prawdziwek stałby się chlubą każdego grzybiarza. Oto największe grzyby świata, w Polsce i za granicą. Być może rekord jest wciąż do pobicia?

Tradycja przygotowywania na Wigilię aż dwunastu dań z dostępnych sezonowo produktów ma taki skutek, że ich składniki często się powtarzają. I dobrze, bo te najbardziej klasyczne to pokarmy niezwykle bogate odżywczo, które moglibyśmy jeść z korzyścią również przez resztę roku. Sprawdź, które z klasycznych składników świątecznych dań są najzdrowsze!

Grzyby zadziwiają bogactwem kolorów i kształtów. Przedstawiamy grzyby w nietypowych kolorach, które można spotkać w polskich lasach.

Wychodzą z domów jeszcze przed świtem. Nawet pogoda ich nie odstraszy. Jak jest deszczowo, to nawet się cieszą. Chodzą po lasach, mają swoje ulubione miejsca, zaglądają to tu, to tam. Pochyleni, wpatrzeni w ziemię. Jest! I już grzyb ląduje w koszyku. O grzybach nawet śnią po nocach. Teraz grzybiarze mają swój sezon. Żniwa. Ale to nie praca, lecz pasja i odpoczynek. Kto nie zbierał, ten tego nie zrozumie.

Sezon na grzyby trwa w najlepsze. W lasach każdego dnia zjawiają się setki tysięcy grzybiarzy. Nic dziwnego, że do akcji wkroczyła także Straż Leśna. Uważajcie na mandaty za grzyby! Dużo deszczu i wysoka temperatura powoduje, że w lasach jest bardzo dużo grzybów. Grzybobranie, które cieszy się niezwykłą popularnością wśród Polaków, może skończyć się 500 zł mandatem, dlatego trzeba pamiętać o tym, jak się zachować w lesie. Czego zatem na grzybach lepiej nie robić? Wysokość mandatu, jaki wlepić może straż leśna waha się od 20 do 500 złotych. Sprawdź, za co można go dostać.

Grzyby niebezpieczne dla życia i zdrowia ludzkiego dzielą się na dwie podgrupy: trujące oraz śmiertelnie trujące. Szczególnie groźne są te drugie, gdyż to one uszkadzają wątrobę, nerki i inne narządy, co w efekcie prowadzi do śmierci. Niestety bardzo często najbardziej trujące grzyby są niezwykle podobne do tych jadalnych. Dlatego jeśli nie macie pewności co do gatunku grzyba - nigdy go nie zbierajcie ani nie spożywajcie! Oto wykaz śmiertelnie trujących grzybów, które można spotkać w Polsce.

Są takie rzeczy na świecie, które potrafią osiągnąć niebotyczną cenę. O ile łatwo zrozumieć, że dzieła sztuki czy przedmioty kolekcjonerskie są sprzedawane za dziesiątki tysięcy, o tyle ciężej sobie wyobrazić, iż podobnie drogocenne bywają... grzyby! Oto 10 najdroższych okazów świata. Gdzie rosną? Niektóre nawet w Polsce.

Kuchnia dwudziestolecia międzywojennego grzybami stała. 100 lat temu spożywano ich znacznie więcej, niż obecnie, bez względu na pochodzenie czy status majątkowy. Wszystko dlatego, że w Międzywojniu czerpano pełnymi garściami z otoczenia, a więc zjadano wszystko to, co dało się zebrać lub złapać. Grzyby gościły na stołach, a także na ulicach, gdyż to tam nimi handlowano. Archiwalne zdjęcia pokazują, że w lasach był prawdziwy grzybowy urodzaj.

Kary za zaśmiecanie lasu poszybują w górę - z 500 do nawet 5000 zł. Lasy Państwowe co roku wydają grube miliony na sprzątanie obszarów zalesionych, a Ministerstwo Środowiska wreszcie mówi "stop". Poza zwiększeniem kar ma także wzrosnąć liczba fotopułapek, kamer noktowizyjnych i dronów. Zmiany zapowiedział minister środowiska, Michał Woś. Czego nie robić w lesie i za co przyjdzie nam zapłacić grzywnę?

Siedem osób z woj. lubelskiego zatruło się w zeszłym roku grzybami. Aby uniknąć tragicznej pomyłki, warto przyjść na dyżur do stacji sanepidu i upewnić się, czy zebraliśmy grzyba jadalnego.

Jak zbierać grzyby, powinien wiedzieć każdy. Grzybobranie to w końcu polski sport narodowy. Kiedy rosną grzyby, my już jesteśmy gotowi do ich zbierania, a największe sukcesy odnoszą ci najlepiej przygotowani: wiedzący gdzie są grzyby i gotowi do porannych pobudek, by być w lesie przed innymi. Jeśli to twój pierwszy sezon grzybobrania i nie wiesz, jak się za to zabrać, przygotowaliśmy dla ciebie poradnik grzybiarza: dzięki niemu dowiesz się, jak zbierać grzyby.

Słoneczne dni sprawiły, że miłośnicy grzybów wyruszyli do lasów. A po ostatnich ulewach jest tam co zbierać. Poprosiliśmy Czytelników, by pochwalili się zdjęciami z efektami grzybobrania. Obejrzyjcie galerię, którą stworzyliśmy. Cały czas czekamy też na kolejne zdjęcia: online@kurierlubelski.pl.

Myśleliście, że grzyby są bezwartościowe? Nic bardziej mylnego. To źródło wielu bardzo cennych substancji. Nawet zwykła pieczarka jest prawdziwą cudotwórczynią!

66-letni mieszkaniec gminy Korsze przecenił swoje umiejętności orientacji w terenie. Wyszedł na grzyby bez telefonu i zabłądził. Złapali go dopiero funkcjonariusze straży granicznej po rosyjskiej stronie - donosi Onet.pl

Czy odróżniasz gatunki grzybów? Wiesz gdzie zbierać grzyby i jak to robić prawidłowo? Umiesz je suszyć, marynować i mrozić? Na ile sposobów potrafisz gotować grzyby? Czy umiesz przyrządzić kanie? Grzybobranie wymaga sporej wiedzy i umiejętności - w tym teście uzupełnisz informacje na temat gatunków grzybów, ich statusu prawnego oraz sposobu przyrządzania! Tylko prawdziwi grzybiarze zbiorą komplet punktów!

Grzyby to niedocenione źródło związków zwalczających komórki nowotworowe, a także wirusy, bakterie i inne chorobotwórcze mikroby. Zarówno grzyby jadalne, jak i te stosowane wyłącznie w celach medycznych, nie tylko chronią organizm przed rozwojem chorób zapalnych, ale też wspomagają ich leczenie. Sprawdź, które z grzybów europejskich i azjatyckich mają najcenniejsze właściwości i jakich terapiach są stosowane.

Włączenie grzybów do codziennego menu może zapobiegać utracie funkcji poznawczych, związanej ze starzeniem się naszego organizmu. Naukowcy z Singapuru przekonują, że dzięki ergotioneinie zawartej m.in. w pieczarkach, boczniakach, grzybach suszonych i shiitake można ograniczyć ryzyko demencji i choroby Alzheimera u osób powyżej 60. roku życia.

Pieczarki kolejnym polskim produktem eksportowym? Polska od lat jest w czołówce producentów, ostatnio stała się nawet liderem. Badania potwierdzają, że około 70 % krajowej produkcji świeżych pieczarek jest eksportowanych, głównie do krajów europejskich. Na czym polega przewaga polskich pieczarek?

Anna Kondrat z lubelskiej stacji sanepidu opowiada na co należy uważać w czasie grzybobrania. Podpowiada też w jaki sposób odróżnić grzyby jadalne od trujących.